2020-02-03
其实糖尿病人不能碰的是此3种食物
很多人都认为，糖尿病人是不能吃糖的，其实有些食物吃起来甜，但是食物本身含糖量却不高，所以，糖尿病人与其说不能碰到，倒不如说糖尿病人不能吃升糖食物。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
很多人都认为，糖尿病人是不能吃糖的，其实有些食物吃起来甜，但是食物本身含糖量却不高，所以，糖尿病人与其说不能碰到，倒不如说糖尿病人不能吃升糖食物。
专家曾表示，饮食控制是糖尿病治疗五驾马车中最重要的一匹马，糖尿病患者控制饮食并不是单纯控糖，而应该控制总热量摄入，同时均衡营养摄入，少量多餐，戒烟限酒。应该制定饮食计划，称重饮食，定时定量进餐，每日的总热量摄入要量化。
燕麦含有丰富的蛋白质、纤维素、矿物质、维生素等，高膳食纤维可以增加胃的饱腹感，减少其他食物的摄入，从而可以降低餐后血糖，改善糖耐量，减少胰岛素用量，同时降低血脂。还能延缓糖尿病人的饥饿感，增加胃肠蠕动，预防便秘，并促使毒素、垃圾及时排出，有利于减肥的功效。
研究发现，南瓜含钴、维生素A、维生素E、维生素C等营养素，可促进胰岛素分泌；其中的果胶成分能延迟食物排空、延缓肠道对糖的消化吸收，从而控制血糖升高。
首先，食物咀嚼的时间越长，唾液中的消化酶分泌越多，可以让食物充分的与唾液混合，为胃肠道的消化吸收减轻负担。同时，延长食物的咀嚼时间，还可以反射性的刺激胃液的分泌。
新鲜蔬菜凉拌吃：新鲜蔬菜、水果很丰富，有助于摄取更多的钾和膳食纤维；钾是水溶性的，蔬菜炒熟时钾可随菜汤流失，因此凉拌能更好的保存钾，同时凉拌菜用油少，更适合糖尿病伴高血压患者夏天食用。
建议糖尿病人选择淀粉含量低的菜，尤其首选绿色蔬菜，如韭菜、西葫芦、青菜、青椒、还有菠菜、芹菜等，还可以多吃一些菌类菜，因为它含有的硒具有与调节葡萄糖代谢的胰岛素相同的生理活性，如香菇，它们可以改善糖尿病症状。
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