2020-03-27
听营养师细说糖尿病肾病饮食调理要点
随着糖尿病发病率的增高，糖尿病肾病的患病率也在增加。影响糖尿病肾病患病率和严重程度的因素有很多，包括病程长短、血糖控制情况以及有无血脂、血压等伴发疾病。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
随着糖尿病发病率的增高，糖尿病肾病的患病率也在增加。影响糖尿病肾病患病率和严重程度的因素有很多，包括病程长短、血糖控制情况以及有无血脂、血压等伴发疾病。
其实，对于糖尿病病人来说，只要将每天的总热量控制好，没有什么食物不能吃。糖尿病患者每天我们可以进食200-300克水果，在总热量不变的情况下，也可以喝相应量水果的果汁。
从进化学的角度来看，肉类食物一直占据着人类食谱的重要部分。从茹毛饮血到学会使用火进行烹饪，肉类食物也在塑造着我们的肠胃和身体，进而进化成为我们如今的消化系统、内分泌系统和免疫系统。
胰岛功能与糖尿病的发生发展息息相关。胰岛素由β细胞合成分泌，能够降低血糖，α细胞分泌的胰高血糖素可促进葡萄糖的生成，保证即使空腹也不会发生低血糖。
对于属于高GI的食物，能适量吃一点，是因为红薯的营养对于糖尿病有益处，但因为属于高GI食物，营养师不推荐血糖波动大的糖尿人食用，处于高血糖及濒临值的朋友也不建议吃。
枸杞子炒苦瓜的准备材料：苦瓜一根，枸杞子若干粒，葱姜蒜，食盐1、苦瓜洗净，然后切片备用，葱姜蒜切碎备用2、炒锅放油少许，放入葱姜蒜起味。3、放入苦瓜翻炒，6成熟时放入枸杞子，翻炒几下即可。4、适量放点醋和食盐，再根据自己口味放调味品。
五分之二面粉、五分之二苦荞粉、五分之一全麦粉，按这个配比揉面，切面条，口感相当不错，不比白面条差，煮面的时候同时放入一把蔬菜，面条搭配蔬菜一起捞出，面条打卤可以用瘦肉汁，好吃不升糖。
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