2020-02-18
吃饭加一道菜可以延缓升糖 糖尿病们
西兰花寓意锦上添花，白菜和生菜谐音“百财”、“生财”，四季豆象征四季平安，为给新年讨个好彩头，这些吉祥菜必不可少。若再加上多色彩椒、红橙黄色的小番茄和各种菇菌搭配装饰，吸睛程度百分之百！
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
西兰花寓意锦上添花，白菜和生菜谐音“百财”、“生财”，四季豆象征四季平安，为给新年讨个好彩头，这些吉祥菜必不可少。若再加上多色彩椒、红橙黄色的小番茄和各种菇菌搭配装饰，吸睛程度百分之百！
传统的八宝饭由糯米、大枣、桂圆、各式果脯蜜饯，豆沙、枣泥或山楂馅料，以及白糖、猪油混合制成，含糖量非常高，对血糖影响剧烈，而且饱和脂肪含量也较高，对糖友们来说属于红灯危险食物。
糖友们可以常吃点菜团子。菜团子用的是富含膳食纤维的棒子面粗杂粮、高纤维的蔬菜，以及少量的肉类，能够增加饱腹感。同时，蒸的方法还能减少一些油脂和盐的摄入，达到降低餐后血糖的目的。
胡萝卜中的有效成分维生素A、胡萝卜素、核酸物质、双歧因子等，可有效保护肠黏膜，并能增殖肠道内的双歧杆菌。双歧杆菌是一种益生菌，可延缓肠道对糖分的吸收，有效控制血糖。
有研究表明,葡萄酒摄入量与心血管事件发生率之间存在“U”形关系,适度酒精摄入之所以对于心血管有好处,是因为可使高密度脂蛋白升高、炎症反应降低、胰岛素敏感性升高,这些都有益于糖尿病患者。
对现代人来说,造成肥胖的主要原因是营养过剩。而膳食结构不合理如三餐混乱，暴饮暴食，不吃早餐，午饭和晚饭吃过量；高脂肪、高糖食物吃得太多，而蔬菜、水果、粗粮等富含纤维素的食物吃得太少等，这些均会引起营养过剩，从而导致肥胖。
无糖可乐是把可乐中的低糖成分换为代糖的可乐。代糖以产生热量与否，可分为营养性的甜味剂(可产生热量如山梨醇、甘露醇、木糖醇)及非营养性的甜味剂(无热量如甜菊素、蔗糖素、糖精、甜蜜素、阿斯巴甜等)。
萝卜是很好的醒酒食品，能够帮助消化，防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解。白萝卜中含有91.7%的水分，可以稀释酒精的浓度，避免宿醉情况的发生。
可把小麦、燕麦、薏仁的种子和红豆等豆类的种子大概按照3:1混合，浸泡过夜，再蒸熟。蒸熟以后分成一小份一小份地冻在冰箱里，早晨可以拿出一份来煮一下再吃。这样的食物膳食纤维很高，供细菌发酵利用，来保护人体。
为了迎合这糖友们的需要，市面上也推出了无糖汤圆。无糖其实有两个概念，一个是真正的没有添加糖分或食品中含糖但低于国家标准，另一个则是添加代糖，例如阿斯巴糖、木糖醇等，这类无糖食品虽然叫无糖，但吃起来也是甜的。
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