2019-07-09
餐桌上的定时炸弹 反式脂肪酸的真相
因为20世纪90年代之后，陆续有研究显示反式脂肪和心血管疾病的关联性，现在很多国家已严正看待这个问题。丹麦是首个通过法律严格限制食品、脂肪和油类中工业生产的反式脂肪含量的国家。2003年该国通过了一项法律，将所有食品油脂中工业生产的反式脂肪限值定为2%。
【两会话题】慢病防控是全社会共同的责任
“吃牛蛙容易被感染寄生虫，导致失明、瘫痪”，这条网络疯转的微博，引发了不少市民好奇，“真的会感染寄生虫吗？是不是以后不能吃牛蛙了？
从广东省微生物研究所获得的统计数据显示，从2000年以来，广州及周边的东莞、深圳等地区已发生近80起毒蘑菇事件，中毒人数达300人，其中43人死亡。而致命白毒伞的致死率最高。
因为20世纪90年代之后，陆续有研究显示反式脂肪和心血管疾病的关联性，现在很多国家已严正看待这个问题。丹麦是首个通过法律严格限制食品、脂肪和油类中工业生产的反式脂肪含量的国家。2003年该国通过了一项法律，将所有食品油脂中工业生产的反式脂肪限值定为2%。
普通人吃什么水果都好，上午、下午都吃一些。糖尿病患者的话，可以吃猕猴桃、苹果、梨等中等糖量的水果。不过记得要将进食量控制在200g左右哦。
如果按照“想吃啥就是身体缺啥”的理论，那缺乏维生素B2口腔溃疡时，就应该喜欢吃蛋黄或动物内脏等维生素B2丰富的食材，实际上真的是如此吗？显然也不是。
按我国《食品安全国家标准》规定，阿斯巴甜在汽水中的最大限量为0.6g/kg，换算下来，60kg的成年人一天要喝12罐330ml的汽水（假设这种汽水仅使用阿斯巴甜作为甜味来源，并且这个人的饮食中没有其他阿斯巴甜的摄入来源），才能达到最大限制值，这显然不太现实！
维生素A最好的食物来源就是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等。除此之外，胡萝卜、生菜、卷心菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A原也能在人体内转化为维生素A。
高血压的患者想要让自己的血压情况，得到很好的控制，有一些食物就能够很好的做到，这其中就包括了芹菜，因为芹菜中含有大量的膳食纤维，每天无论是经常吃芹菜，还是坚持喝一杯芹菜汁，都能够促进我们的肠道对于体内多余脂肪垃圾的排出。
西红柿不但香味浓郁，有助于净化繁杂思绪、提神醒脑；其所含的丰富维生素C还可以维持红细胞的浓度，增加抵抗力，而且是参与人体制造多巴胺、肾上腺激素等“兴奋”物质的重要成分之一。
龙眼是夏季上市的水果，龙眼有健脾益脑的功效，同时富含铁质，能够帮助补贴补血，龙眼干作为中药的一种，能够健脾益气、补心养肌，适用于病后或产后体虚补益身体，因为脾虚所导致的缺血症状也可以通过吃龙眼来补血。
合理搭配饮食哺乳期进补需要粗细合理搭配，而且要有荤有素，不能太过单一。不然的话，身体所吸收的营养就不够全面。平日里要多吃一些粗粮，帮助预防便秘；多吃奶制品，预防骨质疏松;多吃动物内脏，帮助补血，预防贫血。
盛夏出汗多，易丢失津液，这个节气有约君也建议适当吃些酸性食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等，不仅能敛汗止泻祛湿，还可以生津解渴、健胃消食、增进食欲，比如乌梅具有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等功效，能够增加抵抗力。
健客－国家药监局认证的合法网上药店，致力于打造优质、低价、便捷的网上药店和做最值得信赖的智慧健康服务平台