2019-10-25
大枣竟然是补脾药 零食嚼着吃效果不错
百货超市中以大枣为原料的零食、营养品琳琅满目，虽然它是日常所用，但还是有一定的滋补力，如果偏实热、湿热体质的人群便不适合过度服用。通常这类体质人群多不喜甜食，也容易出现口中异味、腹胀、大便干燥、牙龈肿痛、咽喉干燥等易“上火”情况。
【两会话题】慢病防控是全社会共同的责任
“吃牛蛙容易被感染寄生虫，导致失明、瘫痪”，这条网络疯转的微博，引发了不少市民好奇，“真的会感染寄生虫吗？是不是以后不能吃牛蛙了？
从广东省微生物研究所获得的统计数据显示，从2000年以来，广州及周边的东莞、深圳等地区已发生近80起毒蘑菇事件，中毒人数达300人，其中43人死亡。而致命白毒伞的致死率最高。
百货超市中以大枣为原料的零食、营养品琳琅满目，虽然它是日常所用，但还是有一定的滋补力，如果偏实热、湿热体质的人群便不适合过度服用。通常这类体质人群多不喜甜食，也容易出现口中异味、腹胀、大便干燥、牙龈肿痛、咽喉干燥等易“上火”情况。
久嗽之人，肺气必虚，虚则宜敛，百合之甘敛，甚于五味之酸收也。百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神。百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效，所以百合非常适宜秋季食用。
生姜性温，因而可以散寒，这个道理其实一说开，大家马上都能理解，这和我们烧鱼虾的时候总喜欢放几片生姜的道理其实是一样的，不仅是为了去除腥气，更是为了解鱼蟹之毒，散海鲜之寒。
栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”“木本粮食”，能保证机体基本营养物质供应，是一种价廉物美、富有营养的滋补美食。栗子吃法很多，可生食、蒸食、炒食、煮食，或用栗子粉制各种糕点，还可与其他食材搭配做成各种香气四溢的美味佳肴。
苦瓜还有很高的药用价值，具有抗肿瘤、降脂、提高人体免疫力等功效。中医认为，苦瓜有解邪热、解劳乏、清心明目的功效，对中暑发热、烦热口渴、湿热痢疾等都有防治作用。
乌鸡肉250克洗净切块，当归15克、黄芪20克洗净，加水适量，文火煮熟后调味食用。可补益气血，固肾调精，适用于年老体弱、大病初愈、月经过多之气血不足、肾气亏虚者。脾虚气弱，体倦乏力、常自汗食少、易感冒者也可食用。
经常脱发的人，头发变得稀疏，许多人用了生发剂发现效果也一般，其实不如食疗，多吃点芋头，会有意想不到的效果。芋头不仅营养丰富，而且氟含量还很高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用，尤其是换牙期的小朋友平时多吃点，会让长出的牙齿很健壮。
广陈皮功效多、用处广，大部分人都能食用。但“是药三分毒”，广陈皮偏温燥，气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者要慎用、不用。中秋已过，很多人讲究秋冬进补，在补药中加入适量广陈皮，可助脾胃运化、补而不腻，让药效更好吸收。
大枣的滋腻之性，容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重不适。偶尔吃一两颗解解馋没问题，但天天吃就不好了。这种体质的人，更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
若是未开口的栗子还好，食用时会剥皮，但开口栗在砂子中糖炒后黏性增加，不光会吸附黑砂中的尘土，还可能会被工业石蜡污染。一些贩卖者为降低成本，甚至用甜味剂代替糖，这也是为什么有的栗子吃到最后没感受到甜反倒越吃越苦的原因。
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