2019-11-13
肿瘤疾病高发 如何在饮食上预防肿瘤
烹饪的方式主要是为了避免经常高温油炸或者是煎烤的食物，通过高温油炸容易产生各种聚合物，不利身体健康，煎烤的过程中如果是烧焦的话会产生致癌物质，尽量采取蒸、煮、炖的方式更为健康。
肿瘤患者的日常饮食禁忌原则
烹饪的方式主要是为了避免经常高温油炸或者是煎烤的食物，通过高温油炸容易产生各种聚合物，不利身体健康，煎烤的过程中如果是烧焦的话会产生致癌物质，尽量采取蒸、煮、炖的方式更为健康。
化疗期病人食欲都较差，又有恶心、呕吐等反应，饮食以稀软易消化、少量多餐为好，即使病人有呕吐，也要坚持进食，如果进食量不够，可通过输液补充葡萄糖、维生素、氨基酸，必要时给予脂肪乳、白蛋白等。
此处推荐的茶是传统意义上的来源于植物树叶的白茶、绿茶、黑茶、乌龙茶。茶中的营养素也取决于茶的种类。总体上说，茶中含有咖啡因、儿茶酚、茶红素和茶黄素等。研究更多的集中在绿茶与癌症上面，因为绿茶中有丰富的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）。
杏干是一种营养丰富的零食小吃，它含有碳水化合物和蛋白质以及一些天然的纤维素，另外钙、铁以及磷和锌等微量元素的含量也比较高，人们食用以后可以快速把它们吸收。
黑枸杞：它含有花青素，能清除人体内的自由基，抑制癌细胞的扩散，促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用。
在本研究中，在鳞状细胞癌以及促炎性疾病患者（如大量饮酒的人）中，肺癌风险与膳食纤维和酸奶摄入量之间的负相关关系更加明显，这表明膳食纤维和酸奶可能通过抗炎机制对肺癌发生有有益作用。
味觉改变。化疗降低味蕾对甜、酸的敏感度，增加对苦的敏感。糖或柠檬可加强甜味及酸味，烹调时可多采用。避免食用苦味较强的食物，如芥菜等。选用味道较浓的食品，如：香菇、洋葱等。
在国际研究期刊LancetOncology刊登的发表一项研究里，国际专家小组审查800多个研究，探讨肉类和癌症之间的关系。结论是每天吃超过50克加工肉类（大约两片培根），会增加18％罹患大肠癌的危险；而每天吃超过100克的红肉增加了17％罹患大肠癌的风险。
二甲双胍是最广泛应用于治疗2型糖尿病（T2D）的药物。人们普遍认为，二甲双胍具有抗肿瘤活性，这可能与对肿瘤代谢的影响有关。发表在《CancerCell》上的一项最新研究显示，二甲双胍联合间歇性禁食，可以显著抑制肿瘤的生长。
近年来，越来越多的科研人员开始研究蘑菇潜在的抗病能力，试图证明蘑菇不仅味美，还有益健康。到目前为止发现的蘑菇的主要药用用途是抗氧化剂、抗糖尿病药、降胆固醇药、抗肿瘤药、抗肿瘤药、免疫调节药、抗过敏药、肾保护药和抗微生物药。
健客－国家药监局认证的合法网上药店，致力于打造优质、低价、便捷的网上药店和做最值得信赖的智慧健康服务平台