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胃肠型食物中毒

胃肠型食物中毒

本病在5～10月较多，7～9月尤易发生，此与夏季气温高、细菌易于大量繁殖密切相关。常因食物采购疏忽（食物不新鲜、或病死性畜肉）、保存不好（各类食品混毁存放、或贮条件差）、烹调不当、生熟刀板不分或剩余物处理不当而引起。节日会餐时、饮食卫生监督不严，尤易发生食物中毒。

小贴士

病变部位：: 腹部全身

就诊科室：: 急诊科

典型症状：: 腹痛恶心与呕吐腹泻排水样血性大便杨梅样舌胃酸减少头痛发热肩胛带“模拟瘫痪” 毒性表现

检查项目：: 粪细菌培养细菌学检验粪便性状血液及骨髓细菌培养抗胃壁细胞抗体（APCA）凝集实验

混淆疾病：: 小儿烹调综合征变形杆菌食物中毒拟除虫菊类农药中毒老年人炎症性肠病神经型食物中毒银杏中毒妊娠性急性阑尾炎肉毒中毒急性胃炎小儿急性胃炎

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