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吃鱼不要扔鱼泡保健抗衰老

2014-09-24 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:鱼泡,也叫鱼鳔。鱼泡是鱼的一个组成部分,辅助鱼在水中的升降。很多人在做鱼时,习惯将鱼泡仍掉。殊不知,你扔掉了一味补气血、养颜、抗衰老的良药。

  中国的汉代即有药书有记载“鱼鳔(即鱼泡)”作为药用的功效,到了唐朝已作为贡品之一。中医理论认为:鱼泡及具有滋补的功效;是女士养颜护肤美容保健佳品,医学研究发现,鱼泡中含有海量的维生素族群,和多种微量元素,其中维生素A含量超过其他鱼类产。

  鱼泡,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,性甘,味平,入肾肝经。具有补肾益精,补肝熄风,止血,抗癌等作用。新鲜优质的鱼泡以富有粘性的物质而着称,所以,人们亦称之为鱼胶、花胶。

  由于鱼泡是一种富有粘性的物质,含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分,所以,鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士,作为进补,至为合适。

  另外,鱼泡含有的生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中,从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。现已证明,富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水,去影响某些特定组织生理机能,从而促进生长发育增强抗病能力,起到延缓衰老和抵御癌症的效能。

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