您的位置:健客网 > 中医频道 > 中医生活 > 药膳食疗 > 为你推荐关于人参食疗妙方

为你推荐关于人参食疗妙方

2014-09-14 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:从中医的角度考虑,人参是一种名贵的药材,它有很高的药用价值。人参的服用方法有很多,例如制成药剂、食疗等等都可以。接下来,就为你具体介绍,两款关于人参的食疗妙方,下文做了具体介绍。

  人参食疗方一:参芪烧活鱼

  配料:黄芪、人参、活鲤鱼1条、水发香菇、冬笋片、猪油、白糖、料酒、盐、酱油、葱、蒜、味精、淀粉、姜汁、香油。

  功效:益气健脾,利水消肿。适于肺脾气虚所致的水肿胀满、咳嗽。

  制作:将活鱼去鳞、鳃、鳍、剖腹去内脏洗净;在鱼身上切成十字花刀;水发香菇切开。炒锅上火,放油,将鱼炸成金黄色,捞出滗油。

  再将炒锅上火,放油、白糖炒成枣红色,放入炸好的鱼,人参、黄芪片同时下锅,加水,烧开后,用文火煨出浓汤,将鱼捞出装盘,拣去人参、黄芪片,再放入笋片、香菇,加味精,烧开后,加淀粉勾芡,淋上香油,浇在鱼上即成。

  人参食疗方二:人参砂锅鸡

  配料:选择饲养3个月至半年的童子鸡一只,鲜人参50克,香菇20克,葱、姜、调料适量。

  功效:温中益气,补精添髓。

  制作:把切好的鸡块、人参片,还有姜、葱和香菇放在砂锅里,放入1000毫升左右的汤。用鸡汤加料酒、味精、盐调成汤汁,放入砂锅中,汤汁要把鸡块浸没。把砂锅放在屉中,蒸上40分钟,再出锅,这就是软嫩清香、鲜滑爽口的人参砂锅鸡了。

  以上就是两款人参食疗方的介绍了。人参虽然养生功效好,但不是所有人都适合食用。你要根据自己的身体情况,来挑选适合自己的人参食疗法,这样才能让你得到不错的养生保健效果,对于青壮年来说,我们是不建议吃人参的。

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房