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解读米醋 酱油 酱药用价值

2014-09-04 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:在日常生活中,很多常见的食材,都会有不错的药用价值,也包括调味品。中医专家发现,米醋、酱油、酱不仅食物性味好,还会有一定的治病功效。接下来,小编我就为你具体介绍,米醋、酱油、酱的药用价值。

  米醋味酸苦,性温,无毒,醋入口时为酸性,但入身体后,经新陈代谢能使体液成碱性。醋用于医疗已有悠久的历史。《本草纲目》称“大抵醋治诸疮肿积块,心腹疼痛、痰水血病,杀鱼肉菜及诸虫毒气,无非取其酸收之意,而又有散瘀解毒之功”,故宜于瘀体(晦涩质)者。现代医学也用之于防治流感、肝炎、菌痢、高血压、慢性咽喉炎等。虽然米醋药效颇多,但脾胃湿盛之湿体(腻滞质)者不能吃醋;筋脉拘挛、外感初起及胃十二指肠溃疡胃酸过高者当忌。注意,除米醋外,其他醋都不入药。

  酱与酱油、面酱味咸,性寒,无毒;豆酱、甜酱、面酱皆味咸甘。功能为除烦热,止脘腹胀满,杀百药及热汤火毒,除一切鱼、肉、菜蔬、蕈毒,并治蛇、虫、蜂、蝎子等毒,中和砒毒,调水服即解。

  以上就是关于常见调味品的介绍了。我们在日常饮食中,正确使用这些调味品,这样就能让你在享受美食的同时,还能很好的治疗疾病,保护身体健康。还有很多调味品也有药用价值,你可以多来了解一些相关知识。

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