冬瓜全身都可入药。冬瓜皮利水消肿、清热解暑,常用于水肿和体虚浮肿等,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、肺痈(肺脓疡)、肠痈(阑尾炎等)、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。现在就让我们来看看怎么做冬瓜药膳最养生。
一、冬瓜荷叶炖水鸭:
材料:冬瓜200克,嫩荷叶3小块,薏苡仁、赤小豆各25克,水鸭肉250克。
制法:水鸭肉洗净,切成中块;冬瓜连皮切成大块;嫩荷叶洗净;薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放入炖锅,加入沸水一碗半,将炖锅盖上,隔水炖之。先用武火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟。炖好后,加入适量油、盐、味精,即可食用。
功效:此膳润肺养肾、清热解毒,主治慢性肾炎的尿少浮肿。
二、冬瓜草鱼汤:
材料:冬瓜500克,草鱼(以鱼尾为好)250克。
制法:先将草鱼去肠肚,洗净,油煎至金黄色,再与冬瓜一起,加入适量清水,炖约3~4个小时,最后放少许盐调味。
功效:治疗高血压头痛眼花。
三、冬瓜淮山玉竹粥:
材料:粳米、冬瓜、淮山、玉竹、沙参适量,红枣数枚。
制法:粳米洗净大火煲十分钟后加入红枣、冬瓜、淮山、沙参小火煲半小时,再放入玉竹继续小火煲十分钟后关火。
功效:冬瓜是夏日消暑的理想食材,配合沙参、玉竹,清热生津的功效更显著。
四、冬瓜水蟹排骨汤:
材料:冬瓜1000克、水蟹2只、猪排骨400克、蜜枣3个、生姜3片。
制法:冬瓜洗净,连皮切为厚块;蜜枣洗净、去核;水蟹洗宰净;猪排骨洗净,切段状。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用,水蟹、猪排骨可捞起拌酱油佐餐用。
功效:水蟹曾被人认为是湿热之物,中医则认为它能清热解毒、补肾添髓、养筋活血。以解暑热、利水湿的冬瓜,补肌益髓的猪排骨,清润的蜜枣配伍为汤,更具消暑热、养肾阴之功。
清热解毒。用于治疗流感,上呼吸道感染及各种发热性疾病。
健客价: ¥10养阴生津,润肺清心,泻火解毒,凉血消肿。
健客价: ¥5.64清肝利胆,利湿解毒。用于肝胆湿热引起的黄疸(或无黄疸)、发烧(或低烧)口干苦或口黏臭见上述证候者。
健客价: ¥18清热解毒。用于热毒壅盛所致发热面赤,烦燥口渴,咽喉肿痛,流感、上呼吸道感染见上述症候者。
健客价: ¥22清热解毒。用于热毒壅盛所致的发热面赤、烦躁口渴、咽喉肿痛,流感、上呼吸道感染见上述证候者。
健客价: ¥7清热解毒,用于热毒壅盛所致的发热面赤、烦躁口渴、咽喉肿痛;流感、上呼吸道感染见上述症候者。
健客价: ¥9清热解毒。用于热毒壅盛所致的发热面赤、烦躁口渴、咽喉肿痛,流感、上呼吸道感染见上述证候者。
健客价: ¥10清热解毒,烦躁口渴、咽喉肿痛,流感、上呼吸道感染。
健客价: ¥11清热解毒。用于热毒壅盛所致发热面赤、烦燥口渴、咽喉肿痛;流感,上呼吸道感染见上述证侯者。
健客价: ¥4.5用于热毒壅盛所致发热面赤,烦躁口渴,咽喉肿痛等症;流感、上呼吸道感染。
健客价: ¥8清肝利胆,利湿解毒。用于肝胆湿热引起的黄疸(或无黄疸)、发烧(或低烧)口干苦或口黏臭,厌油,胃肠不适,舌质红,舌苔厚腻,脉弦滑数等;急慢性病毒性乙型肝炎初期或活动期、乙型肝炎病毒携带者见上述证候者。
健客价: ¥35清热解毒。用于热毒壅盛所致发热面赤,烦躁口渴,咽喉肿痛;流感、上呼吸道感染见上述证候者。
健客价: ¥8.13清热解毒。用于热毒壅盛所致的发热面赤、烦躁口渴、咽喉肿痛,流感、上呼吸道感染见上述证候者。
健客价: ¥13.2清热解毒。用于热毒壅盛所致的发热面赤、烦躁口渴、咽喉肿痛,流感、上呼吸道感染见上述证候者。
健客价: ¥6清热解毒。用于热毒壅盛所致的发热面赤、烦躁口渴、咽喉肿痛;流感、上呼吸道感染见上述证候者。
健客价: ¥9.5降压。用于高血压。
健客价: ¥26用于热毒壅盛所致发热面赤,烦躁口渴,咽喉肿痛等症;流感、上呼吸道感染。
健客价: ¥4清热解毒。用于热毒壅盛所致发热面赤、烦燥口渴、咽喉肿痛;流感,上呼吸道感染见上述证侯者。
健客价: ¥16清热解毒,凉血祛风。用于荨麻疹、湿疹、药物性皮炎、牛皮癣等病见血热风盛证候者。
健客价: ¥58炎热酷暑、虚火上升、感冒初期、烟酒过度、咽喉疼痛、牙肉肿痛、熬更抵夜。
健客价: ¥6夏桑菊颗粒:清肝明目,疏风散热,除湿痹、解疮毒等症。用于风热感冒,目赤头疼、头晕耳鸣、咽喉肿痛等症。并可作清凉饮料。 板蓝根颗粒:清热解毒。用于病毒性感冒,咽喉肿痛。
健客价: ¥32清热镇惊、平肝降压。用于胸中郁热,肝阳上亢引起的头目眩晕、项强脑胀、心悸多梦、烦躁起急、高血压症。
健客价: ¥22炎热酷暑、虚火上升、感冒初期、烟酒过度、咽喉疼痛、牙肉肿痛、熬更抵夜。
健客价: ¥8补肾,平肝,清热。用于肾虚肝旺之高血压症。
健客价: ¥32