中医推荐健康饮食养肺小妙方

　　我们有五脏六腑，肺是其中的一个部位，如果肺不好，那么你的健康就会受到影响，皮肤也会变得干燥，头发枯黄，脸色憔悴，所以想要面子好，我们要调理好肺部的健康，那么我们该如何补肺气呢?下面来看看中医为大家介绍的几个养肺妙方。

　　糖水养肺

　　一、枇杷糖水

　　材料：新鲜枇杷250克、冰糖适量

　　做法

　　1、准备材料。

　　2、枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。

　　3、加没过枇杷的水。

　　4、大火烧开后转小火煮十几分钟左右。

　　5、煮至枇杷变软，加适量冰糖，煮至冰糖融化即可。

　　二、百合秋梨银耳羹

　　材料：梨个，百合，银耳，枸杞，冰糖(从别处找的，觉的可以参考下，放上来自己收藏下)

　　做法

　　1、梨去皮去核切块，百合剥开洗净，枸杞用清水冲洗干净;

　　2、银耳用清水浸泡2小时，泡开后撕开剪去根;

　　3、锅里放入银耳，加入足量清水，烧开后转小火慢炖半小时;

　　4、加百合炖15分钟，加梨块继续炖15分钟;

　　5、加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。

　　靓汤养肺

　　一、莲藕煲筒骨汤

　　材料：两节新鲜莲藕、老姜、香葱、一颗蜜枣、猪筒骨、盐、香葱

　　做法：

　　1、猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。

　　2、莲藕去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用。

　　3、接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时。

　　4、倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。食用前加入盐调味，撒点香葱即可。

　　二、雪耳、百合、莲子、排骨汤

　　原料：百合100克，雪耳75克，排骨500克。

　　做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。

　　三、南北杏川贝炖鹧鸪

　　用料：南北杏各4克，川贝6克，鹧鸪150克，姜片适量。

　　汤方分析：北杏味甘微温，南杏味甜而不苦，能止咳平喘，润肠通便，川贝味甘性微温，有化痰止咳，清热散结之效，鹧鸪甘温能化痰利五脏，合而用之共奏化痰止咳之效。

　　做法：

　　1、将鹧鸪当刂好洗净，加姜葱飞水除去腥味

　　2、与洗净的南北杏，川贝放入炖盅内，加清水300ml隔水武火炖2小时即成。

　　靓粥养肺

　　一、豆浆粥

　　原料：糯米100克，豆浆1000克，白糖适量。

　　做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

　　二、山药杏仁粥

　　原料：山药100g，粟米100g，杏仁20g，酥油适量。

　　做法：山药煮熟，粟米炒为面;杏仁炒令熟，去皮尖，切为末，共煮粥食。

　　功效：补中益气，温中润肺。适用于脾虚体弱，肺虚久咳患者。

　　三、鸭肉粥

　　原料：糯米250克，鸭肉150克，料酒、盐少许。

　　做法：先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒与盐，煮至粥熟。

　　四、梨子粥

　　原料：梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。

　　因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为润肺常食的保健食品。注意煮之前应先将梨洗净，不必去核，切碎即可。

　　这款粥具有生津润燥止咳化痰之功，不仅能作为治疗咳嗽痰多的症状，经常饮用也是养肺润肺的保健膳食。