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药酒是什么 泡药酒的方法了解一下

2019-02-25 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:酒使人们消愁解闷的佳品,但喝多了难免伤胃。而药酒却不同于一般的酒,对人体的好处大得多。下面便来了解一下关于药酒以及泡药酒的方法吧!

很多人都知道酒,都清楚酒喝多了伤胃。其实除此之外,就还常被我们称为"百药之长"。或许有人会好奇,这是真的吗?按这个道理来说,是否可以多喝酒。当然也不是这样的。酒喝多了还是会伤胃,但如果将是我们常说的药酒,效果可能会比平常喝的酒更好,而且更有益于身体。下面就跟小编一起多了解什么是药酒以及泡药酒的方法吧!

什么是药酒

无论了解什么、学习什么,最先该知道的莫过于要学的东西时什么。药酒是指强身健体的中药与酒"溶"于一体,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。

药酒的浸泡方法

1.冷浸法。将药物适当切制或粉碎,置瓦坛或其他适宜容器中,按照处方加入适量的白酒(或黄酒)密封浸泡(经常搅拌或振荡)一定时间后,取上清液,并将药渣压榨,压榨液与上清液合并,静置过滤即得。

2.热浸法。将药物切碎(或捣为粗末),置于适宜容器内,按配方规定加入适量白酒,封闭容器,隔水加热至沸时取出,继续浸泡至规定时间,取上清液,并将药渣压出余液,合并,静置、沉淀,过滤即得。或在适宜容器内注入适量白酒,将粉碎适度的药物用纱布袋装好,置于酒中,封闭容器,然后在水浴上保持一定温度浸渍,取液同上法。

3.酿制法。即将药物直接加入米谷、高粱、酒曲中蒸煮发酵成酒。

4.酿酒法。先将中药材加水煎熬,过滤去渣后,浓缩成药片,有些药物也可直接压榨取汁,再将糯米煮成饭,然后将药汁,糯米饭和酒曲拌匀,置于干净的容器中,加盖密封,置保温处10天左右,应尽量减少与空气的接触,且保持一定的温度,发酵后滤渣即成。

以上便是关于药酒以及泡药酒方法的介绍。药酒相较于其他的普通的酒,里面融入了中药,不仅可以强身健体、满足人们喝酒的渴望,也可以借助药酒充分发挥中药的药效,两则皆得的好处,自然比一般的酒要好得多。关于药酒的相关介绍到这里就结束了,希望这些相关知识能对大家有所帮助。

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