什么是药茶 看完这篇文章你就知道了

潮汕人是出了名的爱喝茶。茶文化是中国长久且独特的文化之一，随着时代的进步，茶文化也不再局限于中国，更甚是药茶的出现。对于爱喝茶的人来说，药茶的出现是十分美好的。因为药茶不仅能让爱喝茶的人喝到美味的茶，也可以将需要食用的药物融入茶中，避开苦涩的药。虽然这么说，但难免有人对药茶了解不多，今天便来多多了解药茶吧！

什么是药茶

想要了解药茶，必然要先知道什么是药茶。药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具一定疗效的特殊的液体饮料。广义的药茶还包括不含茶叶，由食物和药物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品，如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。药茶的理解并不难。了解完何为药茶，便来看看药茶是如何制成的。

药茶的操作方法

1．茶剂是将茶叶和食物、药物混合制作而成的饮料。可以将茶叶等一同放人杯中，冲入沸水，浸泡20～30分钟后饮用，饮后可再加沸水冲泡，冲泡3次为宜；也可将其置于锅中煎煮，去渣取汁，煎煮2～3次，将药汁合并。如清咽茶、大麦茶等。

2．汤饮将药物或食物用沸水冲泡或煎煮取汁，其中质地轻薄或具挥发成分的原料不宜久煎，适合冲泡或稍煎即可。这类饮料中一般不含茶叶，但也叮代茶饮用。如百合绿豆饮、川贝桑叶饮等。

3．鲜汁将汁液丰富的新鲜蔬菜、蔬果等压榨取汁，可添加适量的水稀释之，也可将几种鲜汁合并或兑入药汁一同饮用。如西瓜番茄汁、甘蔗汁等。

4．露剂将汁液丰富的新鲜的蔬菜、水果或花草等原料放在容器中，经蒸馏加工而成的液体饮料。如金银花露、茉莉花露等。

5．乳剂以乳制品为主要原料制作而成的液体饮料。如芪乳饮、竹沥羊乳饮等。

可见，药茶并非因为"茶"一字，就局限于茶。它的种类繁多，适合大多数人食用。当然，喝茶或许大家都爱，不爱的是喝多了茶容易让自己的牙齿受损。其实说得没错，爱喝茶尚且如此，爱喝药茶更应该学会护牙，因为药茶中的草药容易侵蚀牙齿。

综上，我们都应该明白，药茶对于大多数人而言都是好的，而且也容易满足大多数人的口味，因为药茶的种类繁多。当然，吃药要忌口，喝药茶也要适当的忌口，比如少年儿童宜饮淡茶、外感风寒饮红茶为好等，这些都是有讲究的。