身体最干燥的季节 养阴润燥就选它

一、传闻：麦冬是一个来自仙界的宝物

说到麦冬的传闻故事，要先提下大禹治水。

这天大禹来到一个河道三岔口，发现河道情形非常危险，想加以治理。按照礼节，治水前需要先祭河神，算是知会和请求河神不要妨碍治水。

大禹选好良辰吉日祭河神，正祈请河神谅解的时候，突然河中跃出一条金龙，金龙对大禹说：“我的子民在河道生活安逸，河水在这里旋转淤积，所以才能水草肥沃，才有利我子孙生活。而大禹你为了村民的幸福，却要牺牲我子孙的幸福，这样不合礼。”

大禹和村民商量决定将来一同供养金龙的子孙。大禹治水成功后，地里的庄稼丰收，大禹命令把粮食倒进河中，供养鱼虾。

河神为了报答村民的诚信，在河中长出一种草，这种草就是麦冬。

村民吃了此草发现它有“滋阴生津、润肺止咳、清心除烦”的功效。

二、活用麦冬养阴润燥

麦冬，又叫麦门冬，为百合科多年生草本植物沿阶草或麦冬属植物大叶麦冬的须根上的小块根，味甘、微苦，性微寒，入心肺胃经。主要的入药部位是它的干燥块根。

麦冬因能养阴润肺、化痰止咳，故用于治疗阴虚肺燥、干咳少痰，或咳逆痰稠、以及呕血、咯血。对易上火人群，喝酒、熬夜、吃火锅后导致的鼻子出血、慢性咽炎等，都可以用麦冬治疗。

曾经，就有人用玄参配麦冬治愈慢性咽炎的例子：

30年前我曾经是一个慢性咽炎患者。每当植物开花的季节，我的咽炎必犯，非常难受。家父让我将：

玄参、麦冬、干石斛各10克，藏青果6粒，胖大海4粒，金银花15克，甘草5克混合后，用开水浸泡，代茶频饮。

结果2天就见效。为巩固疗效，我连喝7天。此后，近30年没再发病。

点评：

卢先生所介绍的方剂是由治疗咽喉疾病为主的“玄麦甘桔汤”演变而来。

方中的玄参为清热凉血药，具有清热养阴，解毒散结的功效，主治阴虚上火，咽喉肿痛。配伍麦冬和石斛后，更加强了它的功效。

藏青果可清热解毒、利咽生津，是治疗咽喉肿痛的有效中药。胖大海可清宣肺气，以治肺热所致的咽喉不适、声音嘶哑。在玄麦甘桔汤中加入专治咽喉肿痛的藏青果和胖大海，增强了该方的疗效。

方中增加金银花，现代医学研究证实该药不但能清热解毒，还有广谱抗菌作用，对多种细菌及病毒有不同程度的抑制效果。慢性咽炎常常由细菌感染所致，因此，用金银花可起到较好的抑菌作用，对治疗咽炎有利。

甘草（应使用生甘草）具有调和诸药和利咽解毒的作用。

不过，笔者认为美中不足的是，方中未用桔梗。因为桔梗可清肺气、利咽喉，并能载药上行，与甘草合用，可使诸药上行咽喉直攻病所，能增强该方剂的治疗效果，故加入桔梗可能效果更佳。

需要指出的是，如果属畏寒肢冷阳虚型慢性咽炎患者以及脾胃虚寒，大便稀烂者应忌用。

三、麦冬养阴润燥方推荐

芦根麦冬饮

材料：鲜芦根30克（或干品15克）、麦冬15克。

做法：切碎，加水煎服，每日3次。也可直接用沸水冲泡，加盖焖10分钟后代茶饮。

功效：适用于秋季燥热上火所致的口干舌燥、心烦不眠、尿黄便秘、胃热呕吐、咽喉干痛、牙龈出血等症。糖尿病咽干烦渴，慢性支气管炎出现干咳无痰时，选服本方也有一定效果。虚寒腹泻及风寒咳嗽者不宜服用。

麦冬润燥茶

材料：金银花8朵、金莲花8朵、麦冬10粒、甘草1片

做法：泡茶代茶饮

功效：清肺润燥化痰止咳。

麦冬生地玄参汤

食材：麦冬15克、生地15克、玄参15克。

做法：水煎服，每日1剂。

功效：可治疗肠燥便秘，有润肠通便的作用。

麦冬滋阴润肺汤

食材：太子参3g、新鲜山药半斤、麦冬、玉竹各5g、桔梗2g、红豆1两、白木耳及冰糖适量。

做法：

将山药洗净、切成丁块备用，白木耳泡软备用。

把太子参、玉竹及麦冬放入药袋中，加适量水熬煮约1小时，汤汁备用。

将红豆放入锅中，加水浸泡1小时后，开大火煮滚，再转为小火煮10分钟，熄火焖约1小时；

再转为大火，并加入山药及白木耳，待煮滚转为小火，煮约5分钟、熄火焖约30分钟。

功效：适用于经常口干舌燥，烦热多汗，大便干结人群，可以滋阴清热，益气养血。