＂立秋＂中医养生药膳应养阴祛湿 养肺护肝为主

二十四节气＂立秋＂，也进三伏（末伏）了，气象预报本周“晴天很少露面，多云和雷雨天气将交替登场，周最高气温33度。”民谚有“早立秋凉飕飕（上午立秋），晚立秋热死牛（下午立秋）”之说，今年立秋正好是在晚上，加之近日雨水偏多，温度仍然较高，空气闷热潮湿，湿热交蒸，因此，人们在养生方面应以养阴防暑去湿、预防秋季病为主，从养阳到养阴。

立秋后天气依然闷热，严格说在气象学上还不能算真正的秋天。可以说，此时正是夏、秋交替时期，养生既要照顾到夏末的炎热，又要力求平稳过渡。

山药老鸭煲

原料：鸭子、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。

做法：

1.先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段。

2.鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒。

3.约30分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

百合莲子莲藕汤：

原料：粉莲藕250克，鲜莲子50克，鲜百合30克，冰糖适量。

做法：将莲藕洗净，切小粒，鲜莲子洗净，鲜百合洗净，三者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮至莲藕、莲子酥软即成，调入冰糖，即可食用。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

猪脊骨炖藕

原料：猪脊骨1个，藕250克，精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精各适量。

做法：把猪脊骨洗净、剁碎，放沸水锅里焯一下，捞出。去藕节和表皮，洗净、切片，猪脊骨放在锅里，加水适量。用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精盐、黄酒、葱段、生姜片，再用小火炖煮到肉离骨，捞出骨头、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在汤中炖熟，拣去葱、生姜，添加味精即可。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

鸡蛋花沙参煲猪踭

原料：鸡蛋花20克、沙参30克，猪踭400克、生姜3片。

做法：各物分别洗净。药材稍浸泡；猪踭切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火滚沸后，改为文火煲1个半小时，调入适量的食盐便可。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

松仁玉米：

原料：玉米，松仁，红菜椒，葱末，白糖，盐。

做法：红菜椒去籽洗净，切成1厘米大小的菱形片；玉米棒去皮和须，剥下玉米粒。大火将平底煎锅烧热，撒入生松仁，调小火焙干。要用锅铲经常翻炒，使松仁滚动，颜色均匀。当焙至松仁全部为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。煮锅中放水，大火烧沸，将玉米粒放入，调中火煮5分钟，然后取出沥干水分。大火烧热炒锅，倒入油，待油温升至六成热时，先放葱末煸香，随后再放入玉米粒和红菜椒片，调入适量盐和白糖翻炒片刻。沿锅边加入约1汤匙清水，再盖上锅盖焖3分钟。打开锅盖，加入松仁，大火翻炒均匀即可。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

凉拌丝瓜。

原料：丝瓜、香菇、香油、酱油、醋

做法：将丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等，即可做成凉拌丝瓜。

丝瓜也可以榨成汁饮用以提高食疗效果。例如，取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

西瓜皮扁豆粥

原料：西瓜皮150克，粳米100克、山药30克、扁豆30克，盐、香油，红、白糖。

做法：将西瓜皮削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米，山药，扁豆，先用旺火煮沸，再改小火煮约15分钟，最后用盐、香油调味，也可用红、白糖调味。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

茯苓莲子粥

原料：莲子30克、茯苓（磨粉）30克、洗净的粳米100克、山药30克、银耳5克。

做法：先将莲子文火煮软，加入所有原料，用旺火煮沸后，再改用小火煮约15分钟即可。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

生地粥

原料：生地黄25克，大米75克，白糖少许。

做法：生地黄（鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

冰糖莲子羹

原料：去心莲子50克，水、冰糖、水淀粉适量；

做法：莲子加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹即成。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

黄精煨猪肘

原料：黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。

做法

1.黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；

2.大枣洗净待用。

3.猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。

4.姜、葱洗净拍破待用。

5.以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

樱桃三豆羹

原料：樱桃核30个，绿豆30克，黑豆30克，赤小豆30克。

做法：先将绿豆、赤小豆、黑豆洗净，樱桃核30个洗净，先煎1小时，去核留汁。樱桃核倒入锅，放入三豆，煮熟烂。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

菊花肉丝汤

原料：猪瘦肉300克，菊花50克，生姜10克，葱30克，精盐3克，白糖2克，料酒20克，胡椒粉2克，鸡蛋2枚，鸡汤80毫升，湿豆粉30克，化猪油100克。

做法：菊花瓣用清水洗净，猪肉洗净后去筋膜，切成10厘米长的丝。生姜、葱洗净，生姜切成丝，葱切成葱丝。鸡蛋去黄留清。肉丝用蛋清、湿豆粉（一半）、食盐、料酒浆好。用鸡汤、湿豆粉、味精、胡椒粉、白糖对成滋汁待用。

炒锅放置旺火上，加猪油，烧至六成热时投入肉丝，快速炒散，再下姜丝、葱丝炒几下，倒入滋汁中快速翻颠，待收汁亮油时，撒入菊花瓣颠匀，起锅即成。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

五彩蜜珠果

原料：苹果1个，梨1个，菠萝半个。杨梅10粒，荸荠l0粒，柠檬1个，白糖适量。

做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅內烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

醋椒鱼

原料：黄鱼l条，香莱、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

做法：黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油：锅內放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼．烧至鱼熟，捞起放入深盘內，散上葱丝、香菜；锅內汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

百合银耳莲子粥

原料：百合20克、银耳40克、莲子15克、糯米80克、冰糖适量。

做法：将百合、银耳、莲子、糯米洗净煮粥，熟时加入冰糖食用。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

枣米药糖粥

原料：：红枣10枚，薏米20克，山药30克。干姜3片，红糖15克，糯米30克。

做法：以上原料共煮作粥服食。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

姜汁牛肉

原料：老姜数块，鲜牛肉100-150克。

做法：老姜榨汁，鲜牛肉100~150克切碎，剁咸肉泥状，加入30~40滴姜汁，再放些酱油、花生油拌匀。待焖米饭时，将姜汁肉倒入饭內蒸熟即可食用。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

粟米山药大枣粥

原料：粟米30克，淮山药15克，大枣5枚。

做法：上述三品煮粥食用。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

姜爆鸭

原料：鸭半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱

做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝；油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆的干干的才可以；油8成热，放豆豉，辣酱，甜面酱炒香后放姜丝煸一会，最后放爆好的鸭子，白糖，和青椒翻炒几下即可

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

糖醋小排骨

原料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋

做法：打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨表面金黄，全熟时捞出。另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

百合杏仁赤豆粥

原料：百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少许。

做法：先将赤小豆洗净，加水适量，与粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米锅内加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至热即成。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

枇杷梨皮川贝饮

原料：枇杷叶15克，鲜梨皮15克，川贝10克。

做法：以水煎煮取汁去渣代茶饮。

功效：养阴祛湿养肺护肝的作用。

黄芪山药粥

原料：黄芪30克，山药30克，粳米50克。

做法：先用水煮黄芪取汁去渣，再用汁煮山药、粳米做粥，晨起空腹食用。

功效：补阴润燥。

四宝糯米粥

原料：桂圆、红枣、山药、薏米仁各25克，糯米100克，水、冰糖适量。

做法：桂圆、红枣、山药、薏米仁、糯米加水共煮成粥，以冰糖调味即成。

功效：补阴润燥。

芝麻核桃羹

原料：黑芝麻50克，核桃肉100水淀粉、冰糖、水适量。

做法：将黑芝麻、核桃肉分别以文火炒香碾碎，每次舀4汤匙加适量水，水淀粉勾芡，冰糖调味食。

功效：补肾润燥健脑和中。

蜂蜜萝卜汁：

原料：白萝卜400克，蜂蜜。

做法：白萝卜，洗净去皮切碎，用洁净纱布包好榨出汁，每次取蜂蜜一匙，调匀吞服。

功效：补阴润燥。

杏仁炖雪梨：

原料：甜杏仁15克，，雪梨1个，冰糖20克

做法：取甜杏仁，去皮打碎，雪梨洗净去皮切片，同放碗内，加冰糖，放水适量，置锅内隔水炖煮30分钟即可服用。

功效：补阴润燥。

川贝炖雪梨：

原料：雪梨一个川贝末6克，冰糖20克。

做法：取雪梨洗净，横断切开，去核后放入川贝末，然后将两瓣并拢，用牙签固定，放入碗中加冰糖，放水适量，隔水炖煮30分钟即可，吃梨喝汤。

功效：补阴润燥。

贝母冰糖汁：

原料：川贝母5克，冰糖20克

做法：川贝母研末，冰糖同放碗内，加水150毫升，隔水炖煮20分钟即可。

功效：补阴润燥。

陈醋冰糖汁：

原料：冰糖100克，陈醋450毫升。

做法：冰糖捣碎置入容器中，再倒入陈醋，浸泡3天冰糖溶化后即可服用，可在早饭前、晚饭后各服15毫升，可长期服用。

功效：补阴润燥。

沙参玉竹老鸭汤

原料：老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐

做法：

1、准备好以上所有食材，将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净

2、将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水

3、大火煮开后，转小火，煲2小时左右

4、加入适量鸡粉、盐调味即可

功效：滋阴清肺、养胃生津、去除虚热。

栗子炖白菜

原料：栗子、白菜、食用油、盐、高汤

做法：

1、将栗子去皮，切成两半;白菜切成长段

2、锅中放入适量油，加白菜炒一下，然后加入栗子、高汤(没有可放清水)、适量盐

3、煮至白菜、栗子熟透即可

功效：健脾肾、补阴润燥。

茯苓粥

原料：白茯苓粉15克，粳米100克，味精、食盐、胡椒粉各适量。

做法：将粳米淘洗干净，加茯苓粉，放锅内加水适量，置火上，先用大火烧开，后移小火上，煎熬至米烂，再放入味精、食盐、胡椒粉即成。

功效：健脾化湿养阴润燥。

胡萝卜栗子粥：

原料：新鲜胡萝卜50克，栗子20克，粳米200克。

做法：胡萝卜切成小片，与栗子、粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。具有健脾和胃作用，对夏季腹胀、食欲不振有一定作用。冬瓜扁豆汤：冬瓜500克，山药30克，扁豆30克。将冬瓜、山药洗净切碎，与扁豆同煮，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥食用。

功效：健脾化湿养阴润燥。

粟米山药大枣

原料：粟米30克，淮山药15克，大枣5枚。

做法：上述三品煮粥食用。

功效：健脾化湿养阴润燥。

淮山粥

原料：淮山30克，米适量(1人份)

做法：淮山与米同煮成粥。

功效：健脾化湿养阴润燥。

莲子粥

原料：莲子30克，米适量(1人份)

做法：莲子与米同煮成粥。

功效：健脾化湿养阴润燥。

玉竹粥

原料：玉竹30克，米、瘦肉适量

做法：玉竹与米、瘦肉同煮成粥。

功效：健脾化湿养阴润燥。

竹笋银耳汤

原料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。

做法：

1、先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；

2、锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。

3、每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。

功效：健脾化湿养阴润燥。

白术陈皮猪肚汤

原料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。

做法：

1、先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，

2、然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。

功效：健脾化湿养阴润燥。

赤小豆粉葛煲鲮鱼

原料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。

做法：

1、赤小豆、陈皮洗净；粉葛削皮洗净，切块；

2、鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。

3、把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。

功效：健脾化湿养阴润燥。

冬瓜赤小豆煲生鱼汤

原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：

1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄

2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。

3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。

功效：健脾化湿养阴润燥。

淮山扁豆煲鸡脚

原料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。

做法：

1、先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。

2、将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

功效：健脾祛湿、舒筋活络。

粟米白果猪肚汤

原料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法：

1、粟米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；

2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。

3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

功效：健脾祛湿清热、益气。

芝麻核桃羹

原料：黑芝麻50克，核桃肉100水淀粉、冰◇、水适量。

做法：将黑芝麻、核桃肉分别以文火炒香碾碎，每次舀4汤匙加适量水，水淀粉勾芡，冰糖调味食之，—日两次。

功效：健脾化湿养阴润燥。

白梨蜂蜜

原料：大白梨1个，蜂蜜50克。

做法：将白梨去皮核，纳蜂蜜于梨心中，放入碗中，置笼中蒸熟服食，每日1～2次，连续2～3天。

功效：润肺止咳，清热化痰，适用于秋燥及肺燥咳嗽。

川贝冰糖梨

原料：川贝粉5克，大雪梨1个，冰糖适量。

做法：将梨去皮核，切片，同川贝、冰糖同入碗中，蒸熟服食，每日1～2次。

功效：化痰止咳，适用于痰热咳嗽。

雪梨饮

原料：雪梨或蜂蜜适量。

做法：将雪梨去皮切碎，捣汁饮服或将其熬膏加蜂蜜饮服，每日数次。

功效：清热生津，适用于热病伤津口渴或酒后烦渴。

五汁饮

原料：梨汁、荸荠汁、芦根汁、藕汁、姜汁各等份。

做法：将五汁混匀，凉服或温服，每日2～3次。

功效：醒酒解渴，适用于酒后烦渴、胃脘灼热。

麻黄蒸梨

原料：大自梨1个，麻黄2克，冰糖适量。

做法：将梨去皮核，纳入麻黄、冰糖于梨心中，上笼蒸熟，去麻黄服食，每日2-3次。

功效：化痰止咳，适用于外寒内热之痰热咳嗽、上气喘急等。

罗汉果梨饮

原料：罗汉果、大白梨各1个，岗梅10克，冰糖适量。

做法：将梨去皮，切碎，与罗汉果、岗梅同入锅中，加清水适量，煮沸去渣取汁饮服，每日数次。

功效：清热利咽，适用于咽痛失音、声哑咽干等。

百合蒸梨

原料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将雪梨去皮核，切片，与百合、冰糖同入锅中，加清水适量煮至烂熟后服食。

功效：润肺止咳，适用于肺结核病的食养。

莲米银耳梨

原料：莲米20克，银耳10克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将莲米、银耳发开，洗净，雪梨去皮核，切片，同入锅中，加清水适量，同煮至莲米熟透，汤浓时服食。

功效：清热润燥，化痰止咳，适用于燥热咳嗽及秋燥的食养。

雪梨葡萄饮

原料：雪梨、葡萄、蜂蜜各适量。

做法：将雪梨、葡萄榨汁，加入蜂蜜适量，混匀饮服，每日2-3次。

功效：生津止渴除烦，适用于热病烦渴、声嘶、咽干等。

雪梨桔汁饮

原料：雪梨、柑桔各适量。

做法：将雪梨、柑桔榨汁饮服，每日数次。

功效：开胃醒酒，适用于酒后胃脘不适、纳差食少、胃脘灼痛等。

冬瓜：

冬瓜含水量最高，并且几乎不含脂肪，碳水化合物含量也少，故热值低，属于清淡性食物，含水量高达96%以上，由于冬瓜性凉，能清热解暑、利尿通便，有助于人体清废排毒，连皮一起煮汤，效果更明显。

肥胖者、维生素C缺乏者、妊娠水肿、肾脏病水肿、脚气、糖尿病患者尤为适用。但服滋补药时不宜食冬瓜，久病不愈者或阴虚火旺、脾胃虚寒及便溏泄泻者应慎食。

苦瓜：

苦瓜的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C的含量，每100克高达84毫克，居瓜类之冠。

苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质，能清热解暑、清心明目、解疲乏。苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。

儿童生痱子，用苦瓜煮水擦洗，有止痒、祛痱的功效。但孕妇、脾胃虚寒者不宜食用。

丝瓜：

丝瓜汁被称为“美人水”。这是因为丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。它性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、通经络、行血脉、下乳汁等功效。

柑桔：

柑桔：性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

葡萄：

葡萄：营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

甘蔗：

甘蔗：汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

大枣：

大枣：养胃和脾、益气生津，有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。

柿子：

柿子：有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

梨：

梨：肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

石榴：

石榴：性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣。”也就是说，人们在养生时，应顺应四时，顺应春生夏长秋收冬藏的自然规律。立秋后，天气从炎热转为寒凉，中医理论认为春夏养阳，秋冬养阴，立秋正是从养阳逐渐转为养阴的时刻。