进入三九之后的武汉,真的好“严格”!大风、雨雪等降温技能叠加、循环攻击,好不容易回暖了一个礼拜又要开始新一轮的大!降!温!
寒冷的三九天里,多吃温性食物,少食甚至远离寒凉食物,对于平衡人体阴阳、增强抵抗力是非常重要的。所以羊肉、牛肉等有燥热温补的效果的食材,就成了武汉人民下馆子撮一顿的最佳选择!
湖北省中医院的专家提醒您:
做羊肉时加点中药,能让羊肉的温阳御寒的功效更上一层楼!
一方在手冻疮无忧
冬季时令主寒,气候寒冷,容易诱发冻疮。中医认为,“血得温则行,得寒则凝”,冬季严寒,最易耗伤人体阳气,使阳气外不能有效地温表御寒,内不能很好地温通血脉,而发生冻疮。
湖北省中医院肾病科金劲松教授提醒您:冻疮的病根是寒凝血瘀,在冬季做好防寒保暖的同时配以合理的饮食调养,可以有效地防治冻疮。当归生姜羊肉汤,出自医圣张仲景的《金匮要略》,是一付防治寒凝血瘀的经典食疗效方,具有温阳散寒、活血通脉的功效。”
当归生姜羊肉汤
当归30克,生姜50克,羊肉500克,黄酒、调料适量
当归、生姜洗净,切片备用;羊肉洗净,剔去筋膜,开水焯过,切块备用;当归、生姜、羊肉放入锅中,加黄酒、调料适量轻微拌炒后铲起,放入砂煲内加开水适量,武火煮沸后文火炖煮1-2个小时即可。
冬季补肾有妙招,巧用药膳效果好
冬季为收藏之季,也是补肾的好时节,湖北省中医院耳鼻喉科何建北教授提醒您:肾藏精,主收藏,与冬季之属性相吻合,冬季想要补肾固肾要做到以下几点:早卧晚起,充分休息,适量锻炼热足强身,可调和阴阳;多吃温阳补肾的食物,少食寒凉、冷腻的食物。
中医理论中,肾开窍于耳,耳疾多与肾相关,五行之中肾与冬相应,冬季可温阳补肾,固益精元,也可有效缓解肾虚不足所导致的耳患。
肉苁蓉羊肉粥
肉苁蓉15克,精羊肉100克,粳米50克
肉苁蓉加水煎煮,煮烂后去渣留汁;羊肉切片后人药汁中,加水煮烂;粳米加水,如常法煮粥,待半熟时,加人如上肉及药汁,煮至米开汤稠加入少许葱、姜,熟后温热服用。
补肾益精作用很强凡性机能亢进者不宜食用,夏季也不宜食用。
清热利湿,利胆排石。用于湿热蕴毒、腑气不通所致的胁痛、胆胀,症见胁肋胀痛、发热、尿黄、大便不通;胆囊炎、胆石症见上述证候者。
健客价: ¥20清热解毒,凉血利咽。用于肺胃热盛所致的咽喉肿痛、口咽干燥;急性扁桃体炎见上述证候者。
健客价: ¥13舒肝理气,散郁调经。用于肝气不舒的两胁疼痛,胸腹胀闷,月经不调,头痛目眩,心烦意乱,口苦咽干,以及肝郁气滞所致的面部黧黑斑(黄褐斑)。
健客价: ¥45散瘀消肿,活血止痛。用于关节炎及软组织损伤引起的局部疼痛。
健客价: ¥33清热解毒,凉血利咽。用于肺胃热盛所致的咽喉肿痛、口咽干燥;急性扁桃体炎见上述证候者。
健客价: ¥19.5补脾健胃,利湿止泻。用于脾胃虚弱,饮食不消,或泻或吐,形瘦色萎,神疲乏力。
健客价: ¥18透窍消肿,祛风退热。用于慢性鼻窦炎、鼻炎及鼻塞头痛,浊涕臭气,嗅觉失灵等。
健客价: ¥25健脾和胃,平肝杀虫。用于脾弱肝滞,面黄肌瘦,消化不良。
健客价: ¥24降气化痰,止咳定喘。用于风寒入肺,肺气不宣引起的咳嗽痰多,喘促胸闷,周身酸痛或久咳不止,以及老年支气管炎咳嗽。
健客价: ¥25温中补虚,和里缓急,开胃消食。用于脾胃虚寒,脘腹隐痛,喜温喜按,胃纳不香,食少便溏。
健客价: ¥26.5益气养阴,培补脾肾。用于气阴两虚,脾肾不足所致的乏力气短,自汗盗汗,口干咽燥,头晕耳鸣等症。
健客价: ¥548清热解毒,凉血。用于风热感冒,咽喉肿痛。
健客价: ¥23