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这种莲藕的功效不可小觑,它是滋养身心的佳品!

2018-02-08 来源:中医技术殿堂  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:生藕性寒,甘凉入胃,可生津解渴,散瘀清热,凉血,止呕,所以妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕;熟藕更偏重于益胃健脾、养血补虚的作用。因此,吃熟藕对老年人特别是脾胃虚弱的人大有好处。

进补,有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食,莲藕就是一种理想的素食。

早在《神农本草经》中就有记载:藕“补中养神,益气力,除百病,久服轻身耐老。”中医认为,藕性寒味甘,入心、肝、脾、胃四经,分生、熟,且生、熟药性有别。生藕性寒,甘凉入胃,可生津解渴,散瘀清热,凉血,止呕,所以妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕;熟藕更偏重于益胃健脾、养血补虚的作用。因此,吃熟藕对老年人特别是脾胃虚弱的人大有好处。下面介绍几种既饱口福又滋补养生的藕品佳肴:

绿豆填藕

取藕两节,绿豆和冰糖适量。将绿豆浸泡3小时后填入藕孔中加冰糖和水适量,煮熟即可,连汤食。此道菜能消暑热和眼热赤痛

莲藕粥

取鲜藕250克,糯米50克,红糖100克,先将藕洗净,刮去表皮,切成丁块;糯米淘洗干净。再取沙锅1只,倒人清水,放入糯米、藕丁,用旺火烧沸,再用小火煮至米烂汤稠时,加入红糖,调匀即成。此粥有健脾止泻、养血生肌之功效。

糯藕酥片

将藕去两头节,藕孔中填塞糯米,煨酥切片,佐以白糖蘸食甚佳,可作为老幼开胃的零食。

就在前一周,我们发了一篇关于莲藕的养生食谱,顺便推荐了一款有机种植的莲藕,短短几天,后台支持的粉丝数量感动了我,在这个寒冷的冬天,因为大家的支持,无论消费者,还是藕农们的身心都被瞬间温暖滋养了~

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