为了充分煎出药物的有效成分,对不同品质的药物必须采取不同时间的煎煮,才能使各种药物都能发挥其应有的药效。
中药包括植物药、动物药和矿物药,由于药物质量不同,其中有效成分的含量和挥发程度也不同。为了充分煎出药物的有效成分,对不同品质的药物采取不同时间的煎煮,使各种药物都能发挥其应有的药效。
质地坚硬的药物需煎煮时间长些,煎煮时间过短很难将有效成分煎出来,也就是味厚者先煎,使其味出而缓行;具有发散作用的药物煎煮时间过长,会使药内有效成分被破坏或挥发掉,也就是味薄者后下,使味不竭而先至。毒重者要先煎,去其毒而不伤人。
先煎是中药煎药法之一,指某些药物煎煮时不与其他药物同下,为求得汤药同时煎成,使诸药有效成分释出。将需久煎的药材先下锅煎煮半小时或更长时间,目的是为了增加药物的溶解度,降低药物的毒性,充分发挥疗效。
先煎的药物有以下三类:
矿石类贝壳类、角甲类药物,因质地坚硬,有效成分不易煎出,必须先煎。如生石膏、灵磁石、牡蛎、石决明、珍珠母、海蛤壳、瓦楞子、龟板、鳖甲、穿山甲、龙骨、龙齿等,可打碎下锅以猛火先煎煮15分钟。
有毒的药物:如乌头、附子、商陆等,要先煎一两个小时,达到减毒或去毒的目的。
某些植物药:如天竺黄、火麻仁、石斛等,需要先煎使其有效成分充分溶出。
后下也是一种煎药法。有些药物久煎宜失去功效,故在其他药物快要煎好时才下,目的是为了减少有效成分的损耗。
后下的药物如下:
含挥发油多的药物:这类药气味芳香,有效成分很容易挥发,要后下,如薄荷、藿香、木香、豆蔻、砂仁、檀香、沉香、青蒿、细辛等,一般在汤剂煎好前五到十分钟入药。
质地疏松的植物药:这类药不宜久煎,如钩藤、大黄、番泻叶等应后下。
中药除了先煎后下之外,还有一些药物需要包煎、烊化等,都是为了保证药物发挥最好的药效。像花粉类药物、细小种子类药物就需包煎,如果不包好,煎煮时呈糊状不易滤出。还有些药物绒毛落在药液中,服用时刺激咽喉,所以也要包煎。
还有一些中药是用动物的角、皮等熬制而成的胶状物,如阿胶、鹿角胶、鹿胎膏等,须单独放入容器中加凉水蒸20分钟,也就是烊化,服用时按量取出,用煎好的药液冲服。
一些名贵中药如人参、麝香、三七、蛇胆、虫草、鹿茸等宜单煎或研细冲服,否则易造成浪费。
散瘀消肿,活血止痛。用于关节炎及软组织损伤引起的局部疼痛。
健客价: ¥33透窍消肿,祛风退热。用于慢性鼻窦炎、鼻炎及鼻塞头痛,浊涕臭气,嗅觉失灵等。
健客价: ¥25舒肝理气,散郁调经。用于肝气不舒的两胁疼痛,胸腹胀闷,月经不调,头痛目眩,心烦意乱,口苦咽干,以及肝郁气滞所致的面部黧黑斑(黄褐斑)。
健客价: ¥45温中补虚,和里缓急,开胃消食。用于脾胃虚寒,脘腹隐痛,喜温喜按,胃纳不香,食少便溏。
健客价: ¥26.5益气养阴,培补脾肾。用于气阴两虚,脾肾不足所致的乏力气短,自汗盗汗,口干咽燥,头晕耳鸣等症。
健客价: ¥548清热利湿,利胆排石。用于湿热蕴毒、腑气不通所致的胁痛、胆胀,症见胁肋胀痛、发热、尿黄、大便不通;胆囊炎、胆石症见上述证候者。
健客价: ¥20健脾和胃,平肝杀虫。用于脾弱肝滞,面黄肌瘦,消化不良。
健客价: ¥24降气化痰,止咳定喘。用于风寒入肺,肺气不宣引起的咳嗽痰多,喘促胸闷,周身酸痛或久咳不止,以及老年支气管炎咳嗽。
健客价: ¥25清肺,化痰,止咳。用于痰热咳嗽,痰多,色黄黏稠,胸闷口干。
健客价: ¥16散瘀止血,消肿定痛。用于跌扑肿痛。
健客价: ¥248收敛止泻,解毒消食。用于湿热泄泻,伤食泄泻。
健客价: ¥22辛凉透表,宣肺止咳,清热解毒。用于外感风热,发热恶寒,头痛咳嗽,咽喉肿痛。
健客价: ¥27清热泻火,解毒消肿。用于肺胃热盛所致的痤疮,粉刺,口舌生疮,胃火牙痛,咽喉肿痛,目赤,便秘,尿黄赤。
健客价: ¥43清热解毒,凉血利咽。用于肺胃热盛所致的咽喉肿痛、口咽干燥;急性扁桃体炎见上述证候者。
健客价: ¥13健脾,燥湿。用于胃脘胀痛。
健客价: ¥38补脾健胃,利湿止泻。用于脾胃虚弱,饮食不消,或泻或吐,形瘦色萎,神疲乏力。
健客价: ¥18温中补虚,调和肝脾,行气止痛。用于脾胃虚寒及肝脾不和所致的脘腹疼痛,腹胀喜温,反酸嗳气;慢性浅表性胃炎见上述症状者。
健客价: ¥19清肝明目,疏风散热,除湿痹、解疮毒等症。用于风热感冒,目赤头疼、头晕耳鸣、咽喉肿痛等症。并可作清凉饮料。
健客价: ¥12