参叶枸杞炖牛腱：阴阳并补，养血滋阴
参叶枸杞炖牛腱
阴阳并补养血滋阴
现在是二十四节气中的小寒，于中国而言，这时正值“三九”前后，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。
气候变得干冷而风大，最易损耗人体的阴血，轻则导致失眠、口干、便秘、皮肤干燥。
重则头晕乏力、甚至发为中风、心绞痛等危急重症，所以阴阳并补、养血滋阴就成为了这时候养生的重点。
今天特别推荐这款适合小寒的汤水给各位街坊，就是参叶毛桃炖牛腱。
参叶
指的是人参叶，之前也介绍过，能补气益肺，祛暑生津。用于气虚咳嗽，津伤口渴，四肢倦乏等情况。
五指毛桃
又名南芪、土黄芪，有健脾补肺，化湿行气的功效，对慢性肝炎、慢性胃炎有很好的辅助调理功效，配合牛腱煲汤不仅味道香甜，而且能益气温阳，暖胃驱寒；
加上牛腱既能滋阴，又能抑制其温热之性；和枸杞子相配能提神醒脑，抗疲劳，这款汤水对于冬天时觉纳呆腹胀、畏寒肢冷、精神不振等症状都有很好的辅助调理功效。
冬天除了是心脑血管病高发季节外，也是脾胃病高发的季节，老胃病病人在食疗上可以适当食用牛肉、鹧鸪等暖胃健脾的食材，另外还可以在三九天贴敷脾俞、肾俞、三焦俞、足三里等穴位，有助于调理脾胃，减少脾胃病的发生。
【材料】五指毛桃30g，人参叶6g，枸杞子10g，牛腱500g，生姜3片
【烹饪】牛腱洗净，切成小块，连同上述药材一起放入炖盅内加水1500ml，隔水炖2小时后下盐调味即可饮用。
枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
健客价： ￥22滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
健客价： ￥17益气养血。用于气血不足所致的气短心悸、面色不华、体虚乏力。
健客价： ￥12益气养血。用于气血不足所致的气短心悸、面色不华、体虚乏力。
健客价： ￥13益气养血，调补肝肾。用于气血虚弱，肝肾不足所致的月经量多，经期延长，经行小腹隐痛。
健客价： ￥28益气养血。用于气血不足所致的气短心悸、面色不华、体虚乏力。
健客价： ￥32益气养血。用于气血不足所致的气短心悸、面色不华、体虚乏力。
健客价： ￥32肝肾亏虚；头晕目眩；目视不清；腰膝酸软；阳痿遗精；虚劳咳嗽；消渴引饮。
健客价： ￥40滋补肝肾，益精明目。
健客价： ￥39益气养阴，生津止渴。用于气阴两虚所致消渴，Ⅱ型糖尿病见上述证候者。
健客价： ￥35益气养血。用于气血不足所致的气短心悸、面色不华、体虚乏力。
健客价： ￥20益气养血。用于气血不足所致的气短心悸、面色不华、体虚乏力。
健客价： ￥18
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