聚餐吃火锅,如何避免孩子肠胃受伤?
随着天气降温,亲朋好友聚餐,带孩子一起出去玩,难免会吃火锅,而这段时间,也是胃肠道疾病的高发期,这不仅与天气有关,还与饮食结构的调整有关。
从往年入冬以后的门诊病人患病结构来看,除气候的影响外,饮食不合理加上食用“火锅”占了很大的因素。
火锅不仅要少吃,还要注意吃的方法。
火锅的温度高、味道重,很多人在吃完以后不仅有胃肠不适的表现,还会出现口疮上火、牙龈肿痛,甚至烫伤或食道伤。
小宝宝脾胃娇嫩,消化功能尚未发育完全,因此,建议吃火锅应等到3岁以后再给宝宝吃,且应适量少吃,因为过食火锅会损伤脾胃,造成消化吸收功能下降,甚至出现厌食、乏力等症状。孩子感冒生病期间,不建议吃火锅。
如果不得不吃火锅时候,可以吃一点选择简单清淡容易消化的食物,配着主食米饭或面食一起吃,不建议喝火锅汤,因为反复煮过的火锅嘌呤含量比较高,最好给孩子另外煮点蔬菜汤,或者来一杯白开水。
如何健康吃火锅?
入锅次序,生熟有别
不少人贪图吃得鲜嫩,不掌握火候,尤其是生肉、生鱼往往通通往锅里一烫就立马捞出来吃。此时,那些寄生在肉类中的病菌或寄生卵,通常都未被杀死就直接进入了人体的消化道,极易引起胃肠道感染等疾病。
此外,应将用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开,不得生熟混用,以免沾染到病菌,病从口入。
所以给孩子吃时,记得涮品要在滚热汤中煮熟煮透,以最大限度地减少胃肠道疾病的发生可能。
我们需要这样做
●火锅讲究食物的多样性,但并非所有菜品都适合宝宝吃。
●给孩子选择瘦一点的牛羊肉,或用蔬菜、豆制品等代替部分牛羊肉。
●注意温度,避免从锅里一拿上来,就吃。也避免放久了,吃冷菜。
●宝宝吃的火锅汤底宜清淡,如清汤、骨头汤、鸳鸯汤等,不宜辛辣油腻,更不可加入温补药材,以免宝宝上火,伤及肠胃。
记得加豆腐、白萝卜
从中医角度看,在冬天人的阳气是内聚的,容易发生肠道蕴热,过于进补会诱发便秘等“上火”症状。
吃火锅要多放些蔬菜,蔬菜含不仅能消除油腻,帮助肠道疏通,还有解毒、袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去大部分营养价值及清火的功效。
需注意的是,“上火”不一定就要喝凉茶,因为凉茶多含有中药材,不辨证乱喝有可能影响身体健康。
吃火锅时,最好要放些豆腐、白萝卜。因为豆腐具有清热去火、除烦止渴的作用;白萝卜可以清六腑之热,还可以帮助食物消化。
不要让孩子吃滋补锅
宝宝脾胃娇嫩,火锅中不可加入温补药材,以免宝宝上火,伤及肠胃。
时间和量要注意
聚餐吃火锅,有时候一吃就是一个小时,孩子脾胃娇嫩,注意孩子吃饱了,就让他下桌玩耍,不要诱惑孩子再吃,避免时不时一会一口,让脾胃受伤。
健脾益肾,温中止痛,涩肠止泻。用于脾肾阳虚所致的泄泻,症见大便不调、五更泄泻、时带黏液,伴腹胀腹痛、胃脘不舒、小腹坠胀。慢性结肠炎,溃疡性结肠炎,肠功能紊乱属上述证候者。
健客价: ¥10清热除湿化滞。用于急性胃肠炎,属伤食泄泻型及湿热泄泻型者,症见腹痛腹满、泄泻臭秽、恶心呕腐或有发热恶寒苔黄脉数等。亦可用于食滞胃痛而症见胃脘痛、拒按、恶食欲吐、嗳腐吐酸、舌苔厚腻或黄脉数者。
健客价: ¥30泻火解毒,除湿止痢。用于细菌性痢疾,急、慢性肠胃炎。
健客价: ¥37理气健胃,除湿化滞。用于中运不健、气滞湿困而致的急性胃肠炎及其所引起的腹胀、腹痛和腹泻等消化不良症。
健客价: ¥29泻火解毒,除湿止痢。用于细菌性痢疾,急、慢性肠胃炎。
健客价: ¥12理气健胃,除湿化滞。用于中运不健、气滞湿困而致的急性胃肠炎及其所引起的腹胀、腹痛和腹泻等消化不良症。
健客价: ¥6理气健胃,除湿化滞。用于中运不健、气滞湿困而致的急性胃肠炎及其所引起的腹胀、腹痛和腹泻等消化不良症。
健客价: ¥4.5健脾益肾,温中止痛,涩肠止泻。用于脾肾阳虚所致的泄泻,症见大便不调,五更泄泻,时带粘液,伴腹胀腹痛,胃脘不舒,小腹坠胀。
健客价: ¥16健脾益肾,温中止痛,涩肠止泻。用于脾肾阳虚泄泻日久,大便不调,五更泄泻,时带黏液,伴有腹胀腹痛,胃脘疼痛,小腹坠胀,饮食不佳,属上述证候者舌质淡红,苔薄白或腻,脉细微或沉细,慢性结肠炎,溃疡性结肠炎,肠功能紊乱属上述证候者。
健客价: ¥29清热解毒、利湿止泻。用于大肠湿热所致的泄泻、痢疾,症见腹痛、腹泻,或里急后重、便下脓血;急性胃肠炎、痢疾见上述证候者。
健客价: ¥9清热除湿化滞。用于急性胃肠炎,属伤食泄泻型及湿热泄泻者,证见腹痛腹满、泄泻臭秽、 恶心呕腐或有发热恶寒苔黄脉数等,亦可用于食滞胃疼而证见胃脘痛,拒按、恶食欲吐、嗳腐吞酸、舌苔厚腻脉滑数者。
健客价: ¥20乳酸菌素片(天安堂):用于肠内异常发酵、消化不良、肠炎和小儿腹泻。温中和胃,理气止痛。适用于邪滞中焦所致的恶心、呕吐、纳差、胃痛、腹痛、胃胀、和胃整肠丸:泄泻等症及急性胃炎、急性肠炎见上述症候者。 健胃消食片(成人)(含糖):健胃消食。用于脾胃虚弱所致的食积,症见不思饮食,嗳腐酸臭、脘腹胀满,消化不良见上述症候者。
健客价: ¥29理气健胃,除湿化滞。用于中运不健、气滞湿困而致的急性胃肠炎及其所引起的腹胀、腹痛和腹泻等消化不良症。
健客价: ¥10清热除湿化滞。用于急性胃肠炎,属伤食泄泻型及湿热泄泻型者,证见腹痛腹满、泄泻臭秽、恶心呕腐或有发热恶寒苔黄脉数等。亦可用于食滞胃痛而证见胃脘痛、拒按、恶食欲吐、嗳腐吞酸、舌苔厚腻或黄腻脉滑数者。
健客价: ¥16健脾益肾,温中止痛,涩肠止泻。用于脾肾阳虚所致的泄泻,症见大便不调、五更泄泻、时带黏液,伴腹胀腹痛、胃脘不舒、小腹坠胀。
健客价: ¥17清热除湿化滞。用于急性胃肠炎,属伤食泄泻型及湿热泄泻型者,症见腹痛腹满、泄泻臭秽、恶心呕腐或有发热恶寒苔黄脉数等。亦可用于食滞胃痛而症见胃脘痛、拒按、恶食欲吐、嗳腐吞酸、舌苔厚腻或黄腻脉滑数者。
健客价: ¥25清热平肝,调理脾胃。用于小儿营养紊乱所引起的食欲不振,面色无华,精神烦忧,夜寝哭啼,腹泻腹胀。
健客价: ¥26清热除湿化滞。用于急性胃肠炎,属伤食泄泻型及湿热泄泻型者,症见腹痛腹满、泄泻臭秽、恶心呕腐或有发热恶寒苔黄脉数等。亦可用于食滞胃痛而症见胃脘痛、拒按、恶食欲吐、嗳腐吞酸、舌苔厚腻或黄腻脉滑数者。
健客价: ¥13