一桌美味佳肴摆在面前,你咽了咽口水美美的大吃了一顿,好的饮食除了烹饪大师超高的厨艺外,还有食材本身的质感,当然还离不开调味品之间的碰撞、融合,厨师会很好的利用调味品的属性,让你食用的食物更具有多重口感。
以五香粉来说,是厨房里毫不起眼的调味品,基本上家家户户的厨房里都是有的,从名字上就能听出是五种香料,将其磨成碎末状,炒菜时加入一些,别提味道有多鲜美了。不乱是炒菜、炖菜、焖锅、蒸煮都可以加入。接下来,就来了解一下五香粉到底是什么。
五香粉中有什么
五香粉是五种食材,那么是哪些呢?其中包括:花椒、八角、丁香、肉桂、小茴香籽,这五种食材,也可以称作药材。五种食材,本身都是常见的调味品,单独使用都是好的,更不用说将其搭配起来了,会起到事半功倍的效果。
具有哪些功效
就功效来说,五香粉中完美的融合了这五种中药。以花椒来说,炖肉的时候加入花椒能去除肉的腥气,促进唾液的分泌,对增强食欲、扩张血管是非常好。同时,花椒具有温中行气、驱散止痛的功效,对治疗胃腹冷痛非常有效。点击蓝字了解更多:今天才知道花椒炖梨强力止咳比任何止咳药都管用
以八角来说,炖肉、腌制肉类的时候加一点,能较好的祛风理气、和胃调中,避免了中寒呕逆、腹部冷痛、胃部胀闷等。
以丁香来说,能温中、暖肾、降逆,治疗反胃、痢疾等。在古代,中医把丁香称作“香口之药”,是说丁香对缓解口臭是非常好的。
以肉桂来说,能补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉等。另外,对腰膝冷痛、上热下寒有很好的保健功效。
最后说到小茴香,独特清香味道,让人不会感觉到生厌,在煮肉的时候加入一点会让肉更具香味。另外,吃点小茴香还能温肝肾、暖胃、散寒。
了解了五香粉中,五种药材的成分、功效外,能让你更好的保健。
首先,五种药材都具有阳性,这样对温中补气是非常好的,能让人很好的避免寒冷。
其次,独特的香味,让你食欲大开,会想着多吃点。
最后,五种食材都是中药,对保健更加好,没有毒副作用。
五香粉看似是简单的调味品,对身体保健是非常好的,希望大家在今后的生活中,能多食用一点,不仅能调制食物的口味,对保健身体也是有帮助的。
散瘀消肿,活血止痛。用于关节炎及软组织损伤引起的局部疼痛。
健客价: ¥33舒肝理气,散郁调经。用于肝气不舒的两胁疼痛,胸腹胀闷,月经不调,头痛目眩,心烦意乱,口苦咽干,以及肝郁气滞所致的面部黧黑斑(黄褐斑)。
健客价: ¥39透窍消肿,祛风退热。用于慢性鼻窦炎、鼻炎及鼻塞头痛,浊涕臭气,嗅觉失灵等。
健客价: ¥25温中补虚,和里缓急,开胃消食。用于脾胃虚寒,脘腹隐痛,喜温喜按,胃纳不香,食少便溏。
健客价: ¥26.5益气养阴,培补脾肾。用于气阴两虚,脾肾不足所致的乏力气短,自汗盗汗,口干咽燥,头晕耳鸣等症。
健客价: ¥361健脾和胃,平肝杀虫。用于脾弱肝滞,面黄肌瘦,消化不良。
健客价: ¥24辛凉透表,宣肺止咳,清热解毒。用于外感风热,发热恶寒,头痛咳嗽,咽喉肿痛。
健客价: ¥27降气化痰,止咳定喘。用于风寒入肺,肺气不宣引起的咳嗽痰多,喘促胸闷,周身酸痛或久咳不止,以及老年支气管炎咳嗽。
健客价: ¥25收敛止泻,解毒消食。用于湿热泄泻,伤食泄泻。
健客价: ¥22散瘀止血,消肿定痛。用于跌扑肿痛。
健客价: ¥248清肺,化痰,止咳。用于痰热咳嗽,痰多,色黄黏稠,胸闷口干。
健客价: ¥16清热泻火,解毒消肿。用于肺胃热盛所致的痤疮,粉刺,口舌生疮,胃火牙痛,咽喉肿痛,目赤,便秘,尿黄赤。
健客价: ¥43健脾和胃,理气活血。用于脾胃不和所致的上腹疼痛,痞满纳差以及慢性胃炎见上述证候者。
健客价: ¥24清热解毒,凉血利咽。用于肺胃热盛所致的咽喉肿痛、口咽干燥;急性扁桃体炎见上述证候者。
健客价: ¥13健脾,燥湿。用于胃脘胀痛。
健客价: ¥38补脾健胃,利湿止泻。用于脾胃虚弱,饮食不消,或泻或吐,形瘦色萎,神疲乏力。
健客价: ¥18清肝明目,疏风散热,除湿痹、解疮毒等症。用于风热感冒,目赤头疼、头晕耳鸣、咽喉肿痛等症。并可作清凉饮料。
健客价: ¥12滋肾养肝。用于肝肾阴亏的眩晕、耳鸣、目涩畏光、视物昏花。
健客价: ¥38清热解毒,凉血利咽。用于肺胃热盛所致的咽喉肿痛、口咽干燥;急性扁桃体炎见上述证候者。
健客价: ¥19.5清热解毒,凉血利咽。用于肺胃热盛所致的咽喉肿痛、口咽干燥;急性扁桃体炎见上述证候者。
健客价: ¥8清热解毒,凉血利咽。用于肺胃热盛所致的咽喉肿痛、口咽干燥;急性扁桃体炎见上述症候者。
健客价: ¥10清热解毒,凉血利咽。用于肺胃热盛所致的咽喉肿痛、口咽干燥;急性扁桃体炎见上述证候者。
健客价: ¥12清热解毒,凉血利咽。用于肺胃热盛所致的咽喉肿痛,口咽干燥,急性扁桃体炎见上述证候者。
健客价: ¥7清热解毒,凉血利咽。用于肺胃热盛所致的咽喉肿痛、口咽干燥;急性扁桃体炎见上述证候者。
健客价: ¥9