寒露
是二十四节气中的第17个节气,属于秋季的第五个节气,表示秋季时节的正式开始;时间点在公历每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时。
《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”
古时候人们把寒露分为三个阶段:
第一个阶段是,随着节气的变化,南来的大雁排成一字形或人字形列队向南迁移;
第二个阶段是,各种鸟儿和雀儿都不见了,只有海边的蛤蜊形似雀儿鸟儿一样存留在沙滩上;
第三个阶段是,各种各样的菊花相继开放。
寒露养生
寒露标志着天气由凉爽向寒冷过渡,人体“阳气”也开始逐渐收敛。民间有“白露白花花,寒露添衣裳”之说,因此,寒露过后,保暖对身体健康十分重要。
1三暖护好腰脚
人们常说入秋后应注重“秋冻”,意思是如果天气稍冷就急着加衣,皮肤未经严寒的锻炼,抗寒能力不强。这时适当地冻一冻,可以让身体逐渐适应低温环境。但秋冻也是有一定讲究的,在进入寒露后,就不能再“秋冻”了。尤其是要特别注意肩颈、腰背、脚,这三个部位处于人体阳气运输的主要通道上,是不能被冻的。
暖颈
脖子长时间裸露在外,是寒气入侵的主要部位。每到换季有人就会咳嗽、感冒、嗓子发炎,很大一部分原因是脖子受凉惹的祸。
建议丨着妆方面,深秋后,应收起大领口和无领的衣服,穿有领或高领的。刮风时,别忘戴条围巾,丝巾等。运动可模仿“乌龟伸脖”的动作,前后伸缩脖子,之后再左右转动,感觉到舒展、微热即可。饮食上,做菜可适量加点姜、辣椒等辛辣调味料。
暖腰
腰乃肾之府,尤其是老年人体内阳气下降,腰背保暖尤为重要。天气转凉会使腰肌劳损、韧带损伤等症状加重,原本并不明显的腰痛症会一下子暴露出来。
建议丨秋季昼夜温差大,早晚出门时不妨加件背心或马甲;可以勤做广播体操里的腹背运动再加上蹲起,运动量不大,却能很好地温暖腰背,或者将双手搓热后捂在腰眼位置上;饮食上可用牛肉炖汤喝。
暖脚
俗话说:“白露不露身,寒露不露脚”,脚离心脏最远,血液供应较少,再加上脂肪层薄,保温性能差,非常容易受到冷刺激的影响。
建议丨秋季外出一定要穿上厚袜子,在家时要换上厚拖鞋。看电视时,站立踮起脚尖再放下,重复做至额头微微冒汗。做完运动,用热水泡脚可舒筋活血,温暖全身。饮食上,可以炖猪蹄栗子,能防止脚跟痛和脚部皮肤干裂。
2饮食养生
寒露时节,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增强体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣易伤人体阴精。
寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。
自古秋为金秋也,肺在五行中属金,故肺气与金秋之气相应。“金秋之时,燥气当令”,此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精,如果调
养不当,人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列秋燥症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。
3食疗方
大枣莲子银杏粥
原料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。
做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。
功效:养阴润肺,健脾和胃。
香菇冬瓜球
原料:香菇、鸡汤、淀粉适量、冬瓜300克、植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。
做法:香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。
功效:补益肠胃,生津除烦。
桂圆茶
桂圆肉(干)15克,加800~1000毫升水,煮开后转小火继续煮至桂圆的色香味都释出。
此茶具有养血健脾、补心安神、补虚之功效。
莲子茶
茶叶10克,莲子30克,冰糖20克,将茶叶用开水冲泡后取汁。
另将莲子用温水浸泡2小时后,加冰糖炖烂,倒入茶汁拌匀即可。
此茶具有健脾益肾的功效。
补气,滋肾,益精,用于气阴亏虚、肾精不定所致的头晕、心悸、目眩、耳鸣、健忘、失眠、疲乏无力;更年期综合症,病后体虚见上述证候者。
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