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这三类人饭前喝汤会引起胃部不适,你中招了吗?

2017-10-16 来源:健康之路  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:至于饭前喝汤会冲淡胃酸的担忧,你也太小看我们的胃,只要不是一下子牛饮了1L以上,一小碗的汤还能刺激胃分泌胃酸,为主食的进入做好准备,利于消化。

  先来分析下小伙伴们的喝汤顺序:

  饭前喝汤

  总的来说,饭前喝汤就是能给上消化道加点“润滑剂”,使得食物能顺利下咽,还能增加饱腹感,让你吃的少点。

  至于饭前喝汤会冲淡胃酸的担忧,你也太小看我们的胃,只要不是一下子牛饮了1L以上,一小碗的汤还能刺激胃分泌胃酸,为主食的进入做好准备,利于消化。

  而饭前喝汤能减肥的说法,就得看你喝的是啥汤了。

  ①如果是蔬菜汤,汤里没多少脂肪,饭前喝,有饱腹感,那就少吃点,能对控制体重有帮助。

  ②如果是浓浓的肉汤,即便主食少吃了,但汤里丰富的嘌呤,可比少吃的主食的热量高,你说还能减肥不?

  边吃饭边喝汤

  吃饭途中不时喝点汤水,能助于食物的稀释和搅拌,一方面,可以利于食物下咽,另一方面能益于胃肠道对食物的吸收和消化。

  而喝蔬菜汤还是肉汤,这些作用也都差不多。

  饭后喝汤

  习惯饭后喝汤的,有个俏皮的说法就是“溜缝儿”,把胃里的小缝隙都填满。这样的喝汤习惯,也是能助于食物的消化。

  而是否会变胖,还是得看你喝的什么汤。

  ①蔬菜汤的话,一般没影响。

  ②若是肉汤,一次两次的也无关紧要,若是有这个习惯,那会有营养过剩、脂肪堆积的可能。

  其实,不管是啥时喝汤,对胃的消化都是有益的,而发不发胖的问题得看你喝的是啥汤了。

  总之

  对健康的人来说,你爱以什么顺序喝汤都成,就个人习惯的差异而已~该注意的重点应该是喝汤时,要因人而异,因汤而异。

  对有胃病的人来说,喝汤才需要特别注意下顺序问题。

  老胃病患者

  比如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡以及胃酸分泌较少的患者是不适合饭前喝汤的。这类人群饭前喝汤才需担心会冲淡胃液,影响消化,引起胃部不适。

  胃酸分泌多的患者

  不仅不建议饭前喝汤,平时也不宜多喝汤以及少喝肉汤。因为汤容易刺激分泌更多的胃酸,引起烧心、打嗝的不适。

  胃下垂的患者

  限制就更多了,除了饭前少喝或不喝汤外,边吃饭或饭后喝大量的汤也不适合。因为这会让胃部更为沉重(边吃饭边少量缓慢地喝倒是可以的)。

  对胃病患者来说,喝汤最好是这么来:

  饭前喝几口汤(一小碗的就不要了),湿润下上消化道;

  吃饭的时候少量、缓慢地喝一些,能助于消化和吸收;

  饭后半小时,再喝一小碗汤。

  喝汤的顺序,并不是重点和需要讲究的部分。以下喝汤的禁忌,才是所有人才需要注意的点:

  不能只喝汤不吃“渣”

  以往我们以为汤的营养都在汤里,事实却并不是如此,真正能溶到汤里的营养其实不到10%,大部分的营养都还在“渣”里。喝汤不吃“渣”反而是舍本逐末的做法。

  不能喝刚出锅的“热汤”

  趁热喝虽然能保持某些汤品的鲜美,但还是不建议这么做。已有研究表明了,常吃烫食的人,罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的风险将会增高。人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度,所以喝汤温度保持在50℃以下为最佳。否则,长此以往,会损伤口腔和食管粘膜,引起黏膜的癌前病变。

  不要喝汤速度过快

  过快的喝汤速度一方面没有给消化留下足够的时间,另一方面则会不自觉地摄入了过多的汤品,如果是肉汤,那就有发胖的可能了。

  不要常吃汤泡饭

  这主要减少了米饭在口腔的停留时间,使米饭未经由口腔的咀嚼消化就进入了胃。对胃部消化正常的人来说,一般都没什么影响,但是胃的消化功能若是本就不佳,经常这么吃就会加重胃部负担,引起胃部不适。

  另外,不同疾病的人群喝汤也有讲究:

  ①高血压,少喝汤特别是肉汤,因为汤里的盐分不利于血压控制;

  ②痛风,少喝肉汤、鱼汤、豆腐汤和海鲜汤,因为汤里含有较多的嘌呤会加重痛风症状;

  ③糖尿病,除了少油少盐的汤外,还要注意汤也会引起血糖反应,甜汤肯定不合适;

  ④胃肠不好,要喝少油或撇去浮油的肉汤,因为他们的脂肪消化能力比较弱。

  除此之外,还要注意煲汤的时间,煲汤并不是越久越好:

  ①海鲜或青菜汤:半小时以内;

  ②鱼汤:一小时左右;

  ③鸡汤或排骨汤:1~2小时。

  还有哦,若煲汤时还加入了中药材,煲汤的时间更要注意!戳此了解→<冬季煲汤的真相,中药材这样放最有效!>

  反正呢,你若没啥毛病

  爱什么时候喝汤都没问题

  至于喝什么汤、怎么喝汤

  这才需要大部分人要讲究的~

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