先来分析下小伙伴们的喝汤顺序:
饭前喝汤
总的来说,饭前喝汤就是能给上消化道加点“润滑剂”,使得食物能顺利下咽,还能增加饱腹感,让你吃的少点。
至于饭前喝汤会冲淡胃酸的担忧,你也太小看我们的胃,只要不是一下子牛饮了1L以上,一小碗的汤还能刺激胃分泌胃酸,为主食的进入做好准备,利于消化。
而饭前喝汤能减肥的说法,就得看你喝的是啥汤了。
①如果是蔬菜汤,汤里没多少脂肪,饭前喝,有饱腹感,那就少吃点,能对控制体重有帮助。
②如果是浓浓的肉汤,即便主食少吃了,但汤里丰富的嘌呤,可比少吃的主食的热量高,你说还能减肥不?
边吃饭边喝汤
吃饭途中不时喝点汤水,能助于食物的稀释和搅拌,一方面,可以利于食物下咽,另一方面能益于胃肠道对食物的吸收和消化。
而喝蔬菜汤还是肉汤,这些作用也都差不多。
饭后喝汤
习惯饭后喝汤的,有个俏皮的说法就是“溜缝儿”,把胃里的小缝隙都填满。这样的喝汤习惯,也是能助于食物的消化。
而是否会变胖,还是得看你喝的什么汤。
①蔬菜汤的话,一般没影响。
②若是肉汤,一次两次的也无关紧要,若是有这个习惯,那会有营养过剩、脂肪堆积的可能。
其实,不管是啥时喝汤,对胃的消化都是有益的,而发不发胖的问题得看你喝的是啥汤了。
总之
对健康的人来说,你爱以什么顺序喝汤都成,就个人习惯的差异而已~该注意的重点应该是喝汤时,要因人而异,因汤而异。
对有胃病的人来说,喝汤才需要特别注意下顺序问题。
老胃病患者
比如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡以及胃酸分泌较少的患者是不适合饭前喝汤的。这类人群饭前喝汤才需担心会冲淡胃液,影响消化,引起胃部不适。
胃酸分泌多的患者
不仅不建议饭前喝汤,平时也不宜多喝汤以及少喝肉汤。因为汤容易刺激分泌更多的胃酸,引起烧心、打嗝的不适。
胃下垂的患者
限制就更多了,除了饭前少喝或不喝汤外,边吃饭或饭后喝大量的汤也不适合。因为这会让胃部更为沉重(边吃饭边少量缓慢地喝倒是可以的)。
对胃病患者来说,喝汤最好是这么来:
饭前喝几口汤(一小碗的就不要了),湿润下上消化道;
吃饭的时候少量、缓慢地喝一些,能助于消化和吸收;
饭后半小时,再喝一小碗汤。
喝汤的顺序,并不是重点和需要讲究的部分。以下喝汤的禁忌,才是所有人才需要注意的点:
不能只喝汤不吃“渣”
以往我们以为汤的营养都在汤里,事实却并不是如此,真正能溶到汤里的营养其实不到10%,大部分的营养都还在“渣”里。喝汤不吃“渣”反而是舍本逐末的做法。
不能喝刚出锅的“热汤”
趁热喝虽然能保持某些汤品的鲜美,但还是不建议这么做。已有研究表明了,常吃烫食的人,罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的风险将会增高。人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度,所以喝汤温度保持在50℃以下为最佳。否则,长此以往,会损伤口腔和食管粘膜,引起黏膜的癌前病变。
不要喝汤速度过快
过快的喝汤速度一方面没有给消化留下足够的时间,另一方面则会不自觉地摄入了过多的汤品,如果是肉汤,那就有发胖的可能了。
不要常吃汤泡饭
这主要减少了米饭在口腔的停留时间,使米饭未经由口腔的咀嚼消化就进入了胃。对胃部消化正常的人来说,一般都没什么影响,但是胃的消化功能若是本就不佳,经常这么吃就会加重胃部负担,引起胃部不适。
另外,不同疾病的人群喝汤也有讲究:
①高血压,少喝汤特别是肉汤,因为汤里的盐分不利于血压控制;
②痛风,少喝肉汤、鱼汤、豆腐汤和海鲜汤,因为汤里含有较多的嘌呤会加重痛风症状;
③糖尿病,除了少油少盐的汤外,还要注意汤也会引起血糖反应,甜汤肯定不合适;
④胃肠不好,要喝少油或撇去浮油的肉汤,因为他们的脂肪消化能力比较弱。
除此之外,还要注意煲汤的时间,煲汤并不是越久越好:
①海鲜或青菜汤:半小时以内;
②鱼汤:一小时左右;
③鸡汤或排骨汤:1~2小时。
还有哦,若煲汤时还加入了中药材,煲汤的时间更要注意!戳此了解→<冬季煲汤的真相,中药材这样放最有效!>
反正呢,你若没啥毛病
爱什么时候喝汤都没问题
至于喝什么汤、怎么喝汤
这才需要大部分人要讲究的~
胃酸过多、胃灼热、胃部不舒适、胃部饱食感、胃胀、胸闷、打嗝(嗳气)、恶心(想呕吐、反胃、醉酒后恶心感等)、饮酒过多、胃痛、促进消化、消化不良、食欲缺乏、食物过量。
健客价: ¥411.慢性胃炎。 2.与胃酸有关的胃部不适应症,如:胃痛、胃灼热感(烧心)、酸性嗳气、饱胀等。
健客价: ¥18养阴和胃。用于胃痛灼热,嘈杂似饥,口咽干燥,大便干结;浅表性胃炎。胃阴不足型慢性胃炎及各种胃部不适症。
健客价: ¥14养阴和胃。用于胃痛灼热、嘈杂似饥,口咽干燥,大便干结,浅表性胃炎,胃阴不足型慢性胃炎及各种胃部不适。
健客价: ¥11养阴和胃。用于胃痛灼热,嘈杂似饥,口咽干燥,大便干结;浅表性胃炎,胃阴不足型慢性胃炎 及各种胃部不适症。
健客价: ¥23适用于治疗与胃酸有关的胃部不适用症状(如胃疼、胃酸、胃胀、胃烧灼、酸性嗳气、饱胀等)急、慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡,反流性食管炎,胆汁反流性胃病,神经性消化不良;预防非甾体类药物,化疗药物等引起的胃黏膜损伤。
健客价: ¥53清胃热,制酸,止咳。用于慢性胃炎,“培根木布”,胃痛,呕吐酸水,胸痛,咳嗽,音哑,胃部壅寒,呼吸不畅。
健客价: ¥25镇吐药。主要用于①各种病因所致恶心、呕吐、嗳气、消化不良、胃部胀满、胃酸等;②食管炎、胃炎、胃滞留、胃下垂等;③胃排空延迟症;;④糖尿病性胃轻瘫、尿毒症、硬皮病等胶原疾患所致胃排空障碍。
健客价: ¥4.41.慢性胃炎。 2.与胃酸有关的胃部不适症状,如胃痛、胃灼热感(烧心)、酸性嗳气、饱胀等。
健客价: ¥7提高免疫力,抗菌消炎,预防感冒,有助于缓解呼吸道炎症,胃炎及胃部不适,美容养颜,维护心脑血管健康。
健客价: ¥219镇吐药。主要用于各种病因所致恶心、呕吐、嗳气、消化不良、胃部胀满,胃酸过多等症状的对症治疗;反流性食管炎、胆汁反流性胃炎、功能性胃滞留、胃下垂等;残胃排空延迟症,迷走神经切除后胃排空延缓;糖尿病性胃轻瘫、尿毒症、硬皮病等胶原疾患所致胃排空障碍。
健客价: ¥61.慢性胃炎。2.与胃酸有关的胃部不适症状,如胃痛、胃灼热感(烧心)、酸性嗳气、饱胀等。
健客价: ¥91.慢性胃炎。 2.与胃酸有关的胃部不适症状,如胃痛、胃灼热感(烧心)、酸性嗳气、饱胀等。
健客价: ¥10患有阴道炎、盆腔炎、宫颈炎、尿道炎、子宫肌瘤、卵巢疾病各种妇科疾病的女性 2、常有痛经、月经不调、白带异味易引发炎症的人群3、伴有尿频尿急、排尿灼痛等泌尿系统感染的女性 4、脸色黯沉、枯黄、没有光泽,提不起精神的女性 5、易患胃溃疡及胃癌等胃部疾病患病女性
健客价: ¥189