高血压、高血糖、高血脂、高尿酸不能吃啥？

　　数据显示，我国现在高血压有3.3亿人、糖尿病1.5亿人、血脂异常人数超过1.8亿、尿酸超标人数超过1.2亿！血压、血脂、血糖、血尿酸是衡量我们身体状况最基本的四个指标。如何通过饮食控制指标？吃饭之前读一读，指标正常，人安康~

　　高血压不能吃什么？

　　能吃咸菜、酱类吗？

　　人的血液输送到全身各部位需要一定的压力，这个压力就是血压，如果血压过高，会伤害各个器官组织，包括血管、心脏肾脏等，也会增加卒中风险。

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　　不能吃高盐食物

　　高盐食物会引起细胞外液增加，血压上升，增加中风、心梗风险。因此，含盐量高的食物应尽量避免。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量以不超过6g为宜。所以对于高血压来说，咸菜、酱类都可以吃，但是要少吃，以控制一天内盐的摄入量不超过6克。常见的高盐食物包括：腌菜、腊肉、熏肉、香肠、烧烤、油炸食品、快餐、浓汤、酱料等。

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　　不能吃高热能食物

　　高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多伴有超重或肥胖的症状。

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　　不能喝浓茶

　　高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

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　　不能吃高脂肪高胆固醇食物

　　肉类尽量用瘦肉部份，肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮等含胆固醇很高，热量高，造成动脉硬化。避免麻花、油煎饼或油酥等油炸食物。烹调宜采用植物油，避免动物油。

　　糖尿病不能吃什么？

　　能吃糖、喝粥、吃红薯吗？

　　临床上最常遇见的问题就是：医生，我有糖尿病，不能吃什么呢？

　　其实对于糖尿病或者血糖存在异常的朋友来说，糖尿病什么都可以吃！

　　有朋友会问了：不是说水果、甜食都不能吃吗？粮食也得少吃，肉也要适量减少？

　　食物方面没有绝对不能吃的东西，主要是吃多少，怎么吃的问题。总体来讲，从营养角度，各种食材都可以适当根据喜好加以选择并食用，只是主要需关注吃的方式——煎炒烹炸应少，蒸煮烩炖拌宜采用。

　　多的不说，看食物的升糖指数来选择食物是最简单的。升糖指数高的食物就要少吃，那么，哪些食物升糖指数高呢？

　　有研究对生活中常见的糖类、谷类及其制品、薯类、淀粉及其制品、蔬菜类、水果及其制品、乳及乳制品、豆类及其制品、方便食品、饮料类、混合膳食及其他，这10大类食物的食物血糖生成指数（GI）进行对比发现：

　　GI＞70为高GI食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高；

　　GI＜55为低GI食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，可防治餐后高血糖。

　　55~70之间是中GI食物。

　　通常豆类、乳类、蔬菜是低GI的食物，而谷类、薯类、水果常因品种和加工方式不同而引起GI的变化。

　　除此之外，关于糖尿病常见的疑问，我们也来给大家列出来一些：

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　　得了糖尿病要少吃主食？

　　其实并不是这样的。如果粮食吃得不够，能量就会缺乏。缺乏能量会使人体处于负能量状态，有糖尿病并不意味着身体就要处于一种负能量的状态之中，这样会使精神和身体都不适应。

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　　主食吃多少合适？

　　一般每天5~6两（生重）。我们并不主张过量地吃，但是必须要按量吃够。

　　再细致一点的讲，如果不做重活，女性可以考虑每天5两主食；男性可以考虑6~7两。这样分配到三餐的话，每餐大概为1.5~2两（以上均为生重）。

　　高血脂不能吃什么？

　　能吃肉吗？

　　血脂高当然是能吃肉的！只要少吃肉，更要少吃肥肉和胆固醇高的食物。而且，就算不吃肉，只吃饭，人体还是会把多余的营养物质转化为脂肪，那样血脂还是控制不好。

　　所以，不但要少吃高脂食物，其他饭菜、零食也不应该吃太多，要把每天吃下去的总热量给控制好，简单来说，如果以前每天都吃到十二成饱，那减成十成饱，以前十成饱，那就减成八成饱。

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　　不能吃高脂食物

　　猪五花肉、排骨、肥牛、肥羊等，脂肪含量都在食物总量的50%～60%，少吃点。

　　还有一些容易被忽略的高脂食物，比如核桃、瓜子、腰果、夏威夷香果、香榧等，这些坚果含脂量比肉还要高，这些食物中的坚果能够帮助控制血脂，但量是关键，不要吃太多了。

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　　不能喝各种酒类

　　血脂高的人应当戒酒，如白酒、啤酒、果酒等均不能喝。因为酒精的最大危害是损害肝脏，饮酒能够引起高密度脂蛋白胆固醇和血清三酰甘油升高。而且酒中含有的乙醇会影响肝肾代谢。

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　　不能吃高糖食物

　　上面说了，就算不吃肉，只吃饭，人体还是会把多余的营养物质转化为脂肪，那样血脂还是控制不好。

　　所以那些会让我们摄入更多热量的高糖食物，还是要少吃的。比如糕点、糖果、白面包、牛奶巧克力、各种含糖饮料等等。

　　痛风不能吃什么？

　　能吃肉、喝酒、吃海鲜吗？

　　“痛风”在过去被称为“宫廷病”，因为首发见于欧洲宫廷。当时的宫廷生活奢靡，肉奶制品吃的太多，高蛋白的食物中的高嘌呤，导致血液中尿酸异常升高，由此导致痛风，疼起来真的要命！

　　而控制痛风最重要的就是要控制住饮食，不吃高嘌呤的食物。那问题来了，哪些食物嘌呤含量高、哪些食物嘌呤低呢？

　　一、痛风不能吃（尽量不要吃）的食物

　　蛤蛎、豆芽、乌鱼、干贝、带鱼、鸡肝、海鳗、香菇、猪肝、秋刀鱼、小鱼干、草虾、牡蛎。

　　二、痛风可适当吃一点的食物

　　猪脑、绿豆、猪肚、油菜、红豆、猪大肠、茼蒿、黑豆、羊肉、牛肉、花生、豆腐、鳝鱼、豆干、海带、豆浆、金针菇、鸡腿肉、鲫鱼、蘑菇、鸡胸肉、红鲋、莲子、栗子、猪肉、螃蟹。

　　另外，下面这些也要记好！

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　　少吃高果糖食物

　　痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外，还有含“果糖”的食物。

　　痛风患者要少吃甜度比较高的水果，尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中的果糖含量上升，会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此，痛风患者食用前要注意看一下配料表，少吃含果糖的食物。

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　　少吃调味料

　　痛风患者都知道要少吃海鲜，但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。

　　这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用这些调味品烹调的食物后，可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。

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　　咖啡浓茶加重痛风

　　浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作，痛风患者应尽量避免饮用。

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　　别喝葡萄酒

　　都知道痛风患者不能喝啤酒，因为啤酒中有嘌呤。不过有些人认为红葡萄酒里没有嘌呤，痛风患者可以喝，其实是非常错误的！

　　酒精对痛风的影响是多方面的，酒精会促进嘌呤吸收，即便红葡萄酒和白酒中没有嘌呤，跟其他含嘌呤的肉类一起食用也会加重通风。另外，酒精可增进尿酸排泄，增加痛风或高尿酸风险。

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　　少吃种子类食物

　　许多人会认为说，既然荤菜中的嘌呤含量较高，那么选择素食总归是不错的选择，但选择蔬菜亦需谨慎。花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑，仍因控制摄入量。

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　　少吃西红柿

　　中医专家提醒，患有痛风的人最好少吃西红柿，不然反而会加重病情。

　　中医认为痛风发病原因多由寒湿引起，所以痛风患者应注意多吃些能减轻和消除寒症的温热性食物，而西红柿则属于凉性食物，还是少吃为好。

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　　少吃粗粮

　　痛风患者忌口的食物除了常见的海鲜、动物内脏、肉汤外，主食不应该选用粗粮，如玉米、荞麦、全麦片等。

　　因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多，过多食入会引起血尿酸升高。

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　　少吃内脏和鱼类

　　痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。这些都是痛风病患者不能吃的食物，所以一定要小心。

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　　吃火锅多喝水

　　防痛风吃火锅要多喝水，清淡的茶水也能起到一定促进作用。最好还是多喝纯净水或是普通白水，大量饮水有利于尿酸的代谢排出，对于缓解痛风有益。

　　除此之外，就算在平时，一般也建议，痛风患者每日要保证饮水量大于2升，这样能够帮助排出更多的尿酸，而且以碱性的苏打水为好，如果实在不喜欢，那么白开水也是不错的选择。

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　　饮食要低蛋白

　　痛风患者多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和鸡蛋的蛋白部分。

　　因为它们既是富含必需氨基酸的优质蛋白，能够提供组织代谢不断更新的需要，又含嘌呤甚少，对痛风几乎不产生不良影响。酸奶因含乳酸较多，故不宜饮用。