夏季是消化道疾病高发的季节。由于气温影响,食物容易滋生细菌,同时很多人又喜爱冷饮冷冻食品,胃肠功能更易受到伤害,因而更难抵御细菌的侵袭。自然界中有一些食物具有天然的抗菌作用,很适合在夏日食用,有助肠道安稳度过夏天。
夏季多吃这些抗菌菜
洋葱
洋葱中含有丰富的有机硫化物,这种物质不仅是洋葱的辣味来源,研究发现这些硫化物对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等病菌具有较强的抑制作用,同时还能降血压、预防癌症。因此洋葱很适合作为保健食品经常食用。长时间的高温加热会破坏洋葱中的活性物质,因此食用洋葱最好生吃或者短时间清炒。
韭菜
蒜素是韭菜中辛辣味的来源,同时还能抑制痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌的繁殖,另外韭菜中还含有丰富的膳食纤维,有助促进肠道蠕动。韭菜炒鸡蛋、韭菜炒瘦猪肉,都是不错的选择。
茴香
茴香中含有的茴香醚有抗菌作用,对大肠杆菌、痢疾杆菌等病菌都能起到抑制作用,对预防多种感染性腹泻有很好的效果,同时还能促进炎症及溃疡的康复。茴香香气浓郁,嫩茎、叶可以作为蔬菜食用,可加上剁好的肉做馅包饺子吃,还可用来做茴香炒鸡蛋。
马齿苋
研究发现,马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等都有较强的抑制功效,尤其是痢疾杆菌,以往民间也经常用马齿苋来治疗肠炎、痢疾等疾病。马齿苋可以鲜食也可以干食,在下锅前要先清理根部,马齿苋可以用来做汤、做蒸菜、凉拌。
鱼腥草中含有丰富的癸酰乙醛,又称为鱼腥草素,这种物质具有很强的抗菌消炎作用,同时也是鱼腥草腥味的来源。鱼腥草素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等病菌生长有很好的抑制作用。新鲜的鱼腥草,叶和根都能吃,可炒食、凉拌或做汤。
紫苏
紫苏中的紫苏醛具有抑制病菌繁殖的作用,尤其是金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等病菌。紫苏还有去除腥味的作用,在食用水产海鲜时可以加入一点紫苏,既能调味去腥,也有助预防食物中毒。紫苏还可以加到凉拌菜中,或者用来煮粥。
清热、泻火、解毒。用于风热感冒、咽喉肿痛、实火牙痛。
健客价: ¥6.8清热,泻火,解毒。用于风热感冒,咽喉肿痛,实火牙痛。
健客价: ¥8活血化淤,清热通淋,用于慢性前列腺炎属淤血阻滞兼湿热内蕴症,症见;尿频尿急;余沥不尽,会阴、下复活腰骶部坠胀疼痛,或尿道灼热,阴囊潮湿,舌紫暗或瘀斑,舌苔黄腻等。
健客价: ¥629清热解表,泻火解毒。用于外感风热,内郁化火所致的风热感冒、咽喉肿痛,实火牙痛。
健客价: ¥9.5清热解毒。用于上呼吸道感染的发热;支气管炎的咳嗽有痰及疖肿。
健客价: ¥19.8本品功效为清热,祛湿,利胆。用于肝胆湿热引起的口苦、胁痛;急性胆囊炎、胆管炎。
健客价: ¥6.5消炎镇痛。用于神经痛,风湿痛,肩痛,扭伤,关节痛,肌肉疼痛等。
健客价: ¥43消炎镇痛。用于神经痛,风湿痛,肩痛,扭伤,关节痛,肌肉疼痛等。
健客价: ¥38清热,祛湿,利胆。用于肝胆湿热所致的胁痛、口苦;急性胆囊炎、胆管炎见上述证候者。
健客价: ¥8清热、祛湿、利胆。用于肝胆湿热所致的肋痛、口苦;急性胆囊炎、胆管炎见上述证候者。
健客价: ¥18本品功效为清热,祛湿,利胆。用于肝胆湿热引起的口苦、胁痛;急性胆囊炎、胆管炎。
健客价: ¥12杀菌、收湿、止痒。用于头癣、体癣、足癣、慢性湿疹、滋水瘙痒和疥疮等。
健客价: ¥16清热解毒,利湿散结,杀虫止痒。用于湿热、湿毒所致的带下病、阴痒、阴蚀,症见下腹胀痛或腰骶胀痛,带下量多,色黄,阴部瘙痒,或有低热,神疲乏力,便干或溏而不爽,小便黄;盆腔炎、附件炎、阴道炎见上述证候者。
健客价: ¥35清热解毒,利湿散结,杀虫止痒。用于湿热、湿毒所致的带下病、阴痒,症见下腹胀痛或腰骶胀痛,带下量多,色黄,阴部瘙痒,或有低热,神疲乏力,便干或溏而不爽,小便黄;盆腔炎、附件炎、阴道炎见上述证候者。
健客价: ¥26清热,祛湿,利胆。用于肝胆湿热引起的胁痛、口苦;急性胆囊炎、胆管炎见上述证候者。
健客价: ¥8清热,祛湿,利胆。用于肝胆湿热所致的胁痛、口苦;急性胆囊炎、胆管炎见上述证候者。
健客价: ¥15清热、祛湿、利胆。用于肝胆湿热引起的肋痛、口苦;急性胆囊炎、胆管炎见上述症状者。
健客价: ¥8消炎,镇咳,化痰,定喘。用于咳嗽痰多,胸满气逆,气管炎。
健客价: ¥6.5