每年五六月份，在山地灌木丛中、森林里或山坡阳面，白鲜就会盛开。白鲜的花语是，为了不让你流血，我宁可粉身碎骨。这话很可能与白鲜皮的功效有关。
新鲜的白鲜皮有着特殊味道，和羊肉味差不多。正如古人记载，白鲜皮“俗呼为白羊鲜，气息正似羊膻，故又名白膻。白鲜根皮，始尝之，味微咸，后味辛，后即纯苦，苦中复有微辛。”
白鲜的主产地是辽宁、河北、山东、江苏、山西、内蒙古、吉林、黑龙江，但南朝医学家陶弘景认为：“近道处处有之，以蜀中者为良。”
作为常用中药材，白鲜皮性味苦、寒，归脾、胃、膀胱经，主要作用是清热燥湿、祛风解毒，经常用于治疗湿热疮毒、湿疹、风疹、风湿热痹、黄疸尿赤。其可外用，也可内服，外用新鲜者较佳。如今，白鲜皮常用于治疗皮肤疥癣痒疹。比如，治疗手癣时，将新鲜白鲜皮咀嚼后，用手擦之即可。
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