食三宝，体三通，凉快又养生~

　　三伏之三宝

　　水、藕、绿豆芽

　　第一宝

　　简单的水

　　喝水，就是喝白开水，常温的，不是冰的。这个宝贝虽然简单，但却能够帮助我们夏天避免热中风，保持血液的清澈、少粘稠，是真正的宝贝。

　　?正常气温下，人一天要排掉2000毫升的水，在盛夏因出汗多，一天起码要补水2500~3000毫升的水。所以喝水，就是要把这蒸发掉的水分、汗液喝回来，喝多少呢？一天7~8杯（250毫升一杯），一次一杯，就行了，切忌牛饮，切忌牛饮！

　　?八杯水中，早上起床后这一杯是最重要的，因为经过一夜的睡眠，人体虽然没出汗，但自然的蒸发是分分秒秒都在进行的，早上人体是处于极度缺水的状态，所以不要赶着趟儿去上厕所，应该要先喝水，再上厕所，有不少老人就是因为急忙去晨尿，而不给身体补充水分，导致意外倒在厕所里。

　　?另外就是，现在各种饮料很多，包括各种甜饮料和果汁，老人平时少喝点可以，但若认为，甜饮料、甜果汁也是“水”，可以补水解渴，那就错了。甜饮料、果汁不解渴，反而还会夺走人体的水分（渗透压的问题）。

　　第二宝

　　消暑的莲藕

　　你看那夏天池塘里的是啥？不仅仅是荷花，还有莲藕呢！莲藕，是夏天里最好的养脾胃、稳血压的好东西。

　　在空气干燥、补水又不足的时候，吃莲藕可以凉血、滋阴、清热。对老年人来说，夏藕更是补养脾胃的好食材。此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。

　　所以煮莲藕汤喝是最好的。

　　第三宝

　　利尿通便绿豆芽

　　炎炎夏日，烹制一道绿豆芽菜肴可清热解毒、利尿除湿。同时，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，对食道癌、胃癌、直肠癌患者有良好的食疗价值。

　　虽说绿豆芽普通，但是吃起来也颇有讲究。绿豆皮不要随便去掉。要知道，这层不起眼的绿豆皮具有比绿豆还要强的清热解毒功效哦！烹调时配上一点姜丝或椒丝，或搭配些偏温的香菜、韭黄，就能很好地中和其寒性了。

　　三伏要三通

　　大便、小便、汗液通

　　第一通

　　大便通

　　有的人粗纤维食物吃得少，肠蠕动变慢，三五天便一次，致使食物残渣滞留，毒素被肠道吸收，成为致病因素。

　　肠道中的毒素既可招致早衰，又会导致疾病。另外，伏天温度高、湿度大，血容量相对不足，大便滞留体内，易诱发高血脂、高血压等疾病；因此，伏天一定要保持大便畅通，每天定时排便至少1次，若出现大便干结，可多吃些芹菜、笋、梨等食物，来增加肠蠕动，促进大便排出。

　　第二通

　　小便通，使体内毒素通

　　最简单的办法就是多喝水，注意少量多次、每天分5~8次饮用，欲速则不达，不要一次喝太多。每天饮水量约2000毫升为宜。

　　喝水后小便次数增多，体内代谢的一部分毒素可随小便排出。而且饮用充足的水，可稀释血液，预防血液粘稠防中风。