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泡酒季| 桑葚酒——使白发变成黑发的长生不老酒

2017-06-25 来源:百老泉酒业  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:桑葚酒口感柔和,味道醇厚。如果仍觉得酸味不够,饮用时可以添加柠檬,与柚子酒或梅子酒调制成鸡尾酒也是不错的选择,夏天还可以添加冰块饮用。

  桑葚是桑树的果实,具有镇静、补血及止泻的作用,因此桑葚酒被人们视为神仙饮用的琼浆玉液。桑树皮和根分别被称为桑白皮和桑根皮,具有解热、镇咳的效果。桑叶不但能解热、镇咳,还有消炎的作用,因此常用来治疗感冒眼病、高血压等疾病。

  泡制

  1-清洗、沥干

  由于桑葚很软,所以可以不清洗直接使用。如果一定要洗,把桑葚放在筛子中,在流水中迅速冲洗干净之后,沥干表面水分即可。

  2-赤砂糖

  在准备好的容器中放入1kg的桑葚和适量甜味剂。由于桑葚酒的颜色接近黑色,所以使用赤砂糖也没关系。赤砂糖和水的比例为1:2,加热制成转化糖放凉后使用。桑葚缺乏酸味,为了增加酸味,可以把柠檬皮剥掉,将果肉切成两半放入容器中。

  3-白酒

  推荐酒精度40度左右百老泉纯粮酒。倒入酒精度数为40%左右的白酒1.8L,密封好容器,放在避光阴凉处保存,进入浸出及熟化阶段。

  饮用方法

  桑葚酒口感柔和,味道醇厚。如果仍觉得酸味不够,饮用时可以添加柠檬,与柚子酒或梅子酒调制成鸡尾酒也是不错的选择,夏天还可以添加冰块饮用。

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