枸杞的功效是什么

　　一、枸杞子的功效：

　　1.养肝明目

　　枸杞子性甘、平，归肝、肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效。常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

　　2.补虚生精

　　枸杞子全身都是宝。枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，可强身健体。

　　3.延缓衰老

　　枸杞子自古就是滋补调养佳品，有延衰抗老的功效，故又名“却老子”。现代研究表明，枸杞子中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

　　4.美白养颜

　　对于女性而言，常吃枸杞子可以起到美白养颜的功效。

　　5.抑癌防癌

　　枸杞子对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

　　二、枸杞子的食用方法：

　　1.生吃

　　平时我们能接触到的多为枸杞子干果，类似于葡萄干，其实枸杞子生吃味道是很不错的，甜中带着清香，但不能吃太多，否则容易上火。早晚各取20-30粒嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿。

　　2.泡水

　　如果觉得直接嚼服不妥，也可泡水后食用，将洗净的枸杞子放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。坚持每日以枸杞子12克泡开水另外加大栆3颗，既方便且效果极佳。

　　3.泡酒

　　用枸杞子泡酒喝有增强细胞免疫力的作用，能促进造血功能，还能抗衰老、保肝及降血糖，并对于视力减退，头晕眼花均能起到一定疗效。枸杞子可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。