它气温而性涩,乃养脾之上品！人人皆宜，平价却高贵！

　　古往今来，诗人们都不约而同地对莲子吝惜笔墨。除过那句众所周知的：“低头弄莲子，莲子清如水“，唯一句记忆深刻：“斜江风起动横波，劈开莲子苦心多”。是的，莲子是苦的。可太多的人，只愿赞赏荷花的美，不去体会莲子的苦。但古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信，但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。比如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。

　　地理

　　莲

　　子

　　莲花要求强光照射，在庇荫或疏荫的环境条件下会生长不良，更不能开花。它们只能在平静的浅水中生长，如果池水过深，或者水流过快而将立叶冲倒，就会腐烂，但不怕水浊。喜富含腐殖质的肥沃泥土，能耐微碱和微酸。地下有根状茎，肥大多节，称为莲藕，茎一般空心挺直，个别莲颈上有绒刺，叶片呈圆盾形，有细茸毛，不沾水。开花后，平顶的莲蓬每个孔里结一粒种子，亦即莲子，莲子的生存能力是植物中最长久的。

　　莲花生长发育的各个阶段和温度有密切关系。春季气温升到8－10℃时种藕开始萌芽，同时抽生出幼小的“钱叶”并挺出水面。14℃时抽生手指粗细的地下茎，我们把这种地下茎叫做“藕鞭”。由藕鞭的节部初期抽生的叶片不能挺出水面，叫做“浮叶”。

　　功

　　效

　　莲

　　子

　　《日华子本草》中记载莲子："益气，止渴，助心，止痢。治腰痛，泄精。"

　　性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

　　1.防癌抗癌

　　莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

　　2.降血压

　　莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。

　　3.强心安神

　　莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

　　4.滋养补虚、止遗涩精

　　对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。