1人们是怎样获得维生素D的
维生素D是一类脂溶性维生素,在人体内含量少但却是维持正常生长及健康的重要营养素。除了靠摄取食物获得之外,维生素D是少数可以通过人体自行合成的维生素,可由阳光中的紫外线照射皮肤而产生,因此又被称为“阳光维生素”。
人类获得维生素D主要有两大途径,一是皮肤经阳光中的紫外线照射,自身转化生成维生素D3;二是由摄取食物获得,动物性食物富含维生素D3。1936年,人们从鳕鱼中发现了维生素D3。一些食物如鱼、动物肝脏等,它们含有丰富维生素D3,可以尽量多食,同时注意多进行户外活动,照射日光。
2维生素D对健康的作用
维生素D包含有许多不同的形式,活性维生素D和细胞内的特异性受体结合发挥作用,主要功能之一是维持血中钙磷的平衡及骨骼健康。
另外,也有许多其他功能,比如肾脏保护、心血管保护、免疫调节及预防癌症等。
维生素D缺乏或不足与许多疾病相关,包括骨质疏松、某些癌症、糖尿病、高血压及心血管疾病等。
3维生素D与生殖功能
近年来,维生素D在生殖系统的作用,越来越受到重视,它与生殖激素(包括雄激素、雌激素及孕激素)的产生关系密切,且与一些女性生殖内分泌疾病的发生相关。
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