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祛湿健脾就用它!陈皮药膳,便宜有效

2017-04-13 来源:中医养生  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:先把陈皮与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后加入鲫鱼,滚后改为文火煲2小时。

  行气健脾

  陈皮粥

  材料:陈皮10克,大米50克。

  做法:

  1、陈皮浸泡,洗净,撕成小片(比刀切味更佳),用1.5碗清水泡其半小时,然后用大火煎,煮开后改小火煎成大半碗,取出,再加水1.5碗煎成另一半碗,把两次煎好的陈皮汁相兑待用。

  2、大米淘净,放入锅中,加入陈皮汁及适量清水,煮为稀粥服食,每日1剂。

  功效:行气健脾,化止咳。适于脾胃气滞,消化不良,脘腹胀满,食欲不振,恶心呕吐,咳嗽痰多,胸膈满闷等。

  健脾消积

  鸡内金陈皮粉粥

  材料:陈皮3克,鸡内金5克,砂仁2克,大米30克,白糖少许。

  做法:

  1、将诸药共研细末;大米淘净,加清水适量煮粥。

  2、待粥将熟时调入药末及白糖,煮至熟透服食,每日2次,中晚各服1碗。

  功效:健脾消积,适于小儿饮食不节所致的肚腹胀大,面黄肌瘦,呕吐,大便粘滞不爽等。

  除湿祛痰

  砂仁陈皮鲫鱼汤

  材料:砂仁6克,陈皮1/4个,鲫鱼300~400克,芫荽4棵,生姜3片。

  做法:

  1、砂仁打碎;陈皮浸泡去瓤;芫荽洗净。

  2、鲫鱼宰净,去鳞,置油锅慢火煎至两边微黄。

  3、先把陈皮与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后加入鲫鱼,滚后改为文火煲2小时。

  4、加入砂仁稍滚,调入适量芫荽及食盐和生油便可。此量可供3~4人用。

  功效:温中健脾、除湿祛痰。“春眠不觉晓”,早春人们容易“春困”,宜多喝砂仁陈皮煲鲫鱼汤。

 

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