这个水果，皮还可以泡茶喝！

　　新年里，大家伙热热闹闹的在一起吃年夜饭，看春晚。自然也不能少了饭后水果，在现在这个季节上有一个水果大家一定都很爱吃。那就是——柚子。

　　柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一。中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

　　吃完了酸酸甜甜的柚子肉，可别急着就把柚子皮儿给扔了。柚子皮也可算个生活小能手呢！

　　>>>>

　　蜂蜜柚子茶

　　材料：柚子、蜂蜜、冰糖。

　　做法：

　　1、清洗——柚子皮在加工时要清洗干净，最好用淡盐水浸泡10分钟，可起到杀菌的作用（或者可以用牙刷蘸盐刷一刷）。

　　2、改刀——再用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。将取下的皮，切成细丝，放在淡盐水里浸泡一会（时间越长，其苦味去除的越多）。

　　3、选肉——然后剥出柚子肉撕碎备用。

　　4、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加适量的清水和冰糖，烧开后用小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可。（注：因为有糖，所以在熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，喝的时候，拿出来挖两勺，用开水一冲即可。）

　　>>>>

　　柚子皮的其他作用

　　1、

　　可以炖肉，鸡等，清香。

　　2、

　　放在卫生间或冰箱里除去异味。

　　3、

　　煎水泡手，这样就不会长冻疮了。

　　4、

　　去污，将柚子皮放入水中煮约30分钟，将煮好的柚皮水，一边倒入排水孔，一边用刷子将排水孔周围脏污刷去即可。