【1】
柿子,成熟季节正是当下黄金十月,在我国的栽培历史长达千年之久。古人早有诗称美柿子︰“味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。”,可见柿子的美味之处。
说起柿子,我又想起童年时候爷爷给我讲的一个小哲理的故事呢:
爷爷说他们那个年代生活的人普遍物资匮乏,人缺少吃的,鸟雀自然也好不到哪里去。每到深秋,觅食的鸟儿都会盘旋在柿子树上,紧紧的盯着将要熟透的柿子。
所以,为了防止柿子被鸟啄,临近柿子收获时节,家里都会把还在泛着青的柿子一个个摘下来,放在粮囤里捂着,这样下来,半个月,青柿子就变成“烘柿”了,别说吃了,看起来就煞是诱人。所以每每从粮囤间取出这些柿子的时候,家里的长辈嘴里总喜欢念叨:“等不熟的柿子,等不熟的柿子……”
爷爷说,在机会的树上,没有可以等熟的柿子。
【2】
中医认为,柿子味甘、涩,性寒,归肺经。《本草纲目》中记载:“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”同时,柿蒂,柿霜,柿叶均可入药。
柿果味甘涩、性寒、无毒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、止咳、利肠、除热、止血,还可以充饥呢。
推荐食谱:柿子酱
功效:
柿子:润肺、清热解毒、增强免疫力;
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳;
柠檬:生津止渴、安胎;
食材:
柿子、柠檬、冰糖和食盐适量即可。
做法:
1、把柿子洗干净放入煮好的开水里烫下,这样更容易剥掉柿子皮;
2、剥掉柿子皮之后放入榨汁机中榨汁,之后放入锅内;
3、柠檬取汁后和冰糖一起放入锅内,根据个人爱好放入适量食盐;
4、搅拌均匀即可,要多搅拌噢,不要偷懒。
这样做成的柿子酱可是大补之物,而且还能伴着薯条、面包吃。
当然,凡事不能过量,以下几点要注意哦:
1、最好不要空腹吃柿子;
2、不应吃大量柿子;
3、柿子不能与海鲜类、红薯同吃。
降气化痰,止咳平喘。用于肺热咳嗽,痰多作喘,痰涎壅盛,肺气不畅。
健客价: ¥20降气化痰,止咳平喘。用于肺热咳嗽,痰多气喘,痰涎壅盛,肺气不畅。
健客价: ¥24降气化痰,止咳平喘。用于肺热咳嗽,痰多气喘,痰涎壅盛,肺气不畅。
健客价: ¥35.56清热化痰,止咳平喘。用于小儿肺热感冒引起的咳嗽痰喘。
健客价: ¥19清热化痰,止咳平喘。用于小儿肺热感冒引起的呼吸气促,咳嗽痰喘,喉中作响。
健客价: ¥15.53清热化痰,止咳平喘。用于小儿肺热感冒引起的咳嗽痰喘。
健客价: ¥27清热生津,益气养阴。用于糖尿病。
健客价: ¥18益气养阴,生津止渴。适用于Ⅱ型糖尿病气阴两虚证候,改善倦怠乏力,口干舌燥,烦渴多饮等症。
健客价: ¥89养阴益气,润燥生津,抗津止渴。用于非胰岛素依赖型糖尿病,对慢性萎缩性胃炎,胃阴虚者也有一定作用。
健客价: ¥13养阴清热,润肺止咳。用于肺热燥咳,或热病伤阴所致咳嗽。
健客价: ¥18生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食,消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥14生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻充及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥219傣医:补塔喃别菲,兵优汪,优响,多约多温。 中医:益气养阴,清热生津。用于气阴不足所致的消渴,以及Ⅱ型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥28清热解表,止咳化痰。用于内热肺火,外感风热引起的身热咳嗽,气促痰多,烦燥口渴,大便干燥。
健客价: ¥17滋阴补肾,健脾生津。用于非胰岛素依赖型糖尿病。
健客价: ¥18生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻充及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥19润肺止咳,生津利咽。用于久咳,痰少质粘,口燥咽干。
健客价: ¥24润肺止咳,生津利咽。用于久咳,痰少质粘,口燥咽干。
健客价: ¥30滋肾养阴,益气生津。用于气阴两虚所致的消渴病,症见多饮、多尿、多食、消瘦、体倦乏力、眠差、腰痛;2型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥20生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食,消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥28生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食,消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥23养阴清热,润肺止咳。用于肺热燥咳,或热病伤阴所致咳嗽。
健客价: ¥38润肺止咳,生津利咽。用于久咳,痰少质粘,口燥咽干。
健客价: ¥15清肺止嗽,降火生津。用于肺热咳嗽,痰延壅盛,咽喉肿痛,口鼻生疮,牙齿疼痛,牙根出血,大便干燥,小便赤黄。
健客价: ¥4.5