【1】
木瓜,原产于我国,种植和食用历史悠久。在古代,木瓜充当了传递友情、爱情的使者。《诗经·卫风·木瓜》:“投我以木瓜,报之以琼琚,匪报也,永以为好也”,讲述的是青年男女爱情的美好。
宋代名医许叔微在《本事方》中记载一则有趣的故事:
安徽顾安中外出,偶然腿脚肿痛,不能行走,只好乘船回家。在船上,他将两脚放在一包装货的袋子上,下船时突然发现自己腿脚肿胀疼痛竟然好了许多,感到十分惊奇。
于是,就问船家袋中装的是何物?船家告诉他,那是木瓜。于是顾安中回家后,就买了一些木瓜切片,装于袋中,每日将脚放在上面,不久,他患的腿脚病就痊愈了。这一记载说明,木瓜确有治疗风湿痹痛的神奇功效。
【2】
中医认为,木瓜味酸性温,有舒筋活络和胃化湿的功效,水煮或浸渍糖液中供食用,入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。
另有一原产南美洲的物种"番木瓜"由十七世纪传入我国,如今已成为大众化水果,也常被简称为"木瓜",本文只说我国传统的"木瓜"。
四大功效
1:抗癌
一般来说颜色越深的水果和蔬菜营养价值就越高,木瓜肉色鲜红,含有大量的胡萝卜素。
胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂,能有有效对抗破坏的身体细胞,常吃木瓜可以达到防癌的功效。
2:润肤美容
木瓜性温不寒不燥,可以使人体吸收的营养更加充分,让皮肤变得光洁柔嫩,减少皱纹让面色更加红润。
木瓜还能结解暑气,也具有生津止渴的作用,在夏天燥热的时候可以吃木瓜,既可以防暑还能止咳,也可以补充人体的水分。
3:减肥排毒
木瓜富有低卡路里,以致对进行减肥的人大有益处。另外,常吃木瓜还是最有效果的排毒方法之一哦!
4:清热润肺
木瓜适用于肺热干咳,虚热烦闷等病症。
将木瓜去皮以后切成块,去籽,把木瓜放到锅内然后放入一些冰糖炖上20分钟,喝了冰糖木瓜以后可以有效的补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
两项搭配适宜
相宜的黄金搭配:
A:木瓜+牛奶=消除疲劳、润肤养颜
B:木瓜+带鱼=补气、养血
C:木瓜+莲子=清心润肺、健胃益脾
D:木瓜+玉米=预防慢性肾炎和冠心病
E:木瓜+猪肉=有助于吸收蛋白质
相克的禁忌搭配:
A:木瓜+南瓜=降低营养价值
B:木瓜+虾:腹痛头晕,食物中毒
食用禁忌
1.《食疗本草》:不可多食,损齿及骨。
2.《医学入门》:忌铅、铁。
3.《本草经疏》:
下部腰膝无力,由于精血虚、真阴不足者不宜用。
伤食脾胃未虚、积滞多者,不宜用。
推荐食谱:木瓜香蕉奶昔
功效:
木瓜:和胃、通络舒筋、化湿
香蕉:润肺、清热、解毒
食材:
木瓜、香蕉、牛奶(酸奶)、枸杞
做法:
1、准备食材,木瓜其实只需要半个就足够,用勺子掏出果肉,木瓜皮成船样,香蕉一根切小块,牛奶一瓶(也可用酸牛奶或奶粉);
2、将木瓜和香蕉倒入料理机,然后倒入牛奶,启动按钮搅拌1分钟即可(这里注意,不建议时间过长,时间越长浓度越高,影响口感);
3、木瓜香蕉奶昔就是这么简单易做,美味以成功,快倒入杯子享用吧!