【周岱翰谈食养】肾癌中医饮食调理，宜补益肝肾，利湿解毒（上）

　　周岱翰谈食养：

　　肾癌中医饮食调理，宜补益肝肾，利湿解毒（上）

　　肾癌又称肾细胞癌，其临床表现为无痛性血尿、腰痛、腰部或上腹部肿块。早期肾癌多以无痛性血尿为主，一旦发生疼痛则多属晚期，疼痛以腰部钝痛为多见，若有血块肿瘤组织阻塞输尿管时，则引起肾绞痛。肾癌晚期病人可表现为贫血、乏力、发热、消瘦等症状，骨骼、肺脏和肝脏转移等。

　　肾癌归属于中医学里“尿血”、“腰痛”、“肾积”、“瘕积”等疾病范畴。《素问》谓：“少阴……涩则病积溲血”。《金匮要略》口：“肾着之病腰以下冷痛，腰重如带五千钱。”本病的病机为肝肾阴虚，邪凝毒聚日久成积所致。

　　饮食调理原则为补益肝肾，利湿解毒。

　　【推荐食疗】

　　1

　　竹蔗茅根绿豆水

　　组成

　　竹蔗400克，白茅根100克，绿豆100克。

　　用法

　　竹蔗斩细块，并打破。白茅根切小段，用纱布包茅根。前二物与绿豆加水同煮至绿豆熟烂，去竹蔗、茅根，饮绿豆汤，亦可调入适量冰糖。

　　功效

　　清热解毒，利水通淋。

　　适应

　　膀胱癌、肾癌等血尿尤甚、尿道涩痛、小便不利者。

　　竹蔗即甘蔗，性味甘寒；入肺、胃经，有清热利水、生津润燥的功效。

　　白茅根为禾本科植物白茅的根茎，性味甘寒，入肺、胃、小肠经，有凉血止血、清热利尿的功效，宋代《圣惠方》单用一味白茅根煎水频服治小便出血。

　　绿豆性味甘寒，入心、胃经，有清热解毒、利水消肿的功效。

　　2

　　葡萄藕汁生地饮

　　组成

　　鲜葡萄榨汁100克，鲜莲藕榨汁100克，鲜生地黄榨汁60克。

　　用法

　　将以上三物搅匀生饮，亦可一同放瓦煲中煮沸，调入适量蜜糖温服，或加入适量开水冲稀服。

　　功效

　　清热利尿，凉血祛瘀。

　　适应

　　甲状腺癌颈部肿胀、烦热汗多、心悸消瘦者。

　　注意

　　膀胱癌、肾癌等泌尿系统肿瘤溺血尿痛、小便短涩者。

　　葡萄藕汁生地饮脱胎于宋代《太平圣惠方》所载“葡萄煎”，谓“治热淋，小便涩少，碜痛沥血”。

　　葡萄为葡萄科藤本植物葡萄的果实，味甘酸性平，人肺、脾、肾经，富含糖类、果酸、维生素、微量元素等营养物质，有补气血、强筋骨、利小便的功效。

　　莲藕性味甘寒，入心、脾、胃经，有清热散瘀、凉血止血的功效。生地为地黄的新鲜根茎，性味甘苦、凉，入心、肝、肾经，有清热凉血、滋阴润燥的功效。

　　3

　　苡米荠菜田鸡汤

　　组成

　　海马10克，枸杞子20克，猪脊骨约300克。

　　用法

　　苡米洗净。荠菜洗净切细。田鸡去皮及肠脏。将以上三物一起加水煮熟，和盐调味，饮汤或佐膳。

　　功效

　　清热利水，滋阴补虚。

　　适应

　　膀胱癌、肾癌，或泌尿系统肿瘤手术后的饮食调理。

　　苡米即薏苡仁，性味甘淡凉，入肺、脾、肾经，有清热利水、健脾祛湿的功效。药理研究苡米对实验性动物肿瘤细胞有抑制作用荠菜性味甘平，人肝经，有清热解毒、凉肝止血的功效。

　　荠菜属十字花科植物，是一种日常蔬菜，含有丰富的营养素、维生素和微量元素等，荠菜中的荠菜酸则有止血的作用。

　　田鸡即青蛙，性味甘凉，肉质鲜嫩，人膀胱、胃经，有利水消肿、解毒补虚的功效。

　　4

　　杜仲煲猪脊骨

　　组成

　　杜仲15克，猪脊骨连骨带肉300克，大枣20克。

　　用法

　　杜仲洗净。大枣洗净去核。猪脊骨连骨带肉洗净斩块。将以上三物一起加水适量熬2小时，和盐调味，饮汤或佐膳。

　　功效

　　补肾养血，壮腰止痛。

　　适应

　　肾癌体虚眩晕，腰膝痿软疼痛者。

　　杜仲又名思仙，木棉，为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，性味甘温，入肝、肾经，有补益肝肾、强壮筋骨的功效。杜仲含杜仲胶、糖甙、生物碱、果胶、维生素C、鞣质等，观代药理研究证明有利尿，降血压，改善头晕、失眠的作用。

　　猪脊骨性味甘平，入心、肾经，即有猪肉滋润养阴之功，又有猪髓补阴益髓之效。