在人体的衰老过程中,脾肾机能的减退是衰老的根本。张景岳《景岳全书·脾胃》云:“以水谷之海本赖先天为之主,精血之海又必赖后天为之资……”,可见,先天肾和后天脾的相互资生和滋补,是人体延缓衰老,防止早衰的重要保证。
汤里加一宝方法简单,却是保养脾肾、延缓衰老、延年益寿的最佳办法之一。只要在你每天熬煮的菜汤、骨头汤中轮换加入以下任何一种药食用,天长日久细水长流,你的精气神一定会发生质的改变。
香港为什么成为全世界男性最长寿的地区,可能与他们每天注重喝
药膳汤有一定关系,你可以试试看哦…您也可以试试~
汤里加黄芪
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益气固表、提高免疫力
黄芪是一味中药,具有“益气固表”的功效。能够提高人体免疫功能,增强抗病能力。体虚、中气不足、中老年人、大病初愈、手术后、放化疗后的病人可以多吃。
黄芪和牛肉一起煮汤可益气补肺,养心安神。适合容易感冒、体质虚弱
怕冷的人多喝。
推荐做法
1、牛肉洗净,切成小块放入水中煮沸,撇掉上面的血沫,3分钟后将牛肉捞起,过一下凉水。
2、在锅里放适量的水,将洗净的黄芪、
白术、防风、红枣放进锅里,搅拌均匀,大火煎煮半小时。
3、把备好的牛肉块,放入已经煮了半个小时的药汤锅里,改用小火再炖两小时后,将黄芪、防风、白术捡出来。
4、加入适量盐、葱、姜后,继续用大火再煮8分钟即可出锅。
红枣煮汤
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补血益气、止咳润肺
红枣,含有丰富的营养物质和多种微量元素。有“天然维生素”的美誉。具有补血益气、促进睡眠、保护肝脏等作用!
红枣的用法有多种,可煮、可蒸、可生食、可制甜羹,可入各类补膏及汤药。
将红枣、银耳、冰糖一起熬煮食用,有止咳润肺的作用,尤其适合干燥的季节。
推荐做法
准备20克银耳、20颗红枣,以及适量的冰糖,银耳充分泡发之后,撕成小朵,红枣冲洗干净,切半。
一起熬煮半小时,然后加入适量冰糖,煮至冰糖融化之后即可食用。
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补血第一、补益第一
三七是一种植物,也是一味非常好的中药材。将植物三七的根茎研磨成粉,就是我们常见的生三七粉。李时珍爱称它为“金不换”,清朝药学著作《本草纲目拾遗》中也记载,“人参补气第一,三七补血第一”。
推荐做法
三七炖排骨,这款汤品做起来也是比较简单的,所需材料:排骨500克、三七粉20克、盐、胡椒粉。
具体做法:将三七粉、排骨、盐少许加入锅中,用文火炖1~2小时,加适量调料即可。
功效:有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋养
强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
注意:熟吃三七粉的时候要等这个汤快煮熟了的时候才放,不要经过长时间的高温蒸煮,否则会破坏药效!熟吃它除了止血和活血的作用,它的补益效果更好。
香菇煮汤
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养肝肾、防流感
香菇功用:养肝肾,乌须发,壮腰膝,强视力,抗衰老。
美国最新研究指出,鸡汤能将感冒病毒排出体外,帮助人赶走流感,因此,若将香菇与鸡肉一起炖汤食用,其防治流感的作用更强。
推荐做法
将1/2只鸡(约500克)剁成块,汆烫去血水,捞起洗净备用;将12~15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;
将洗好的鸡块放入炖锅内,加入适量水及葱、姜、料酒等调料,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和适量食盐,继续炖20分钟后,调入味精,即可食用。
对于反复感冒、出汗较多的气虚患者,还可加入10枚大枣一起炖汤食用。
黑木耳煮汤
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清理血栓、有效补血
黑木耳具有明显的抗凝作用,能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结,对动脉硬化具有较好的防治作用。它号称食品中的“阿司匹林”
另外,黑木耳还对女性有好处。每100克黑木耳中含铁98mg,比蔬菜中含铁量最高的菠菜高30倍。因此,女性多吃黑木耳可以有效补血,防止血虚、贫血所致的斑、淤毒。
推荐做法
黑木耳30克,猪瘦肉200克,红枣20枚,煮熟服食,每日1次。适用于面部色斑、面色萎黄暗黑者。
薏仁煮汤
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去湿除风、养脾胃
薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。
生薏米偏寒凉,利水渗湿最在行,可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛,对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。
推荐做法
薏米不容易煮烂,所以煮前要多泡一会儿,一般至少要3~4个小时,最好泡一夜再煮。
用生薏米煮汤食用,有利于去湿除风,用于治脾虚泄泻、健脾益胃则炒熟食用。
山药煮汤
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补气、降糖、养胃
山药是药食两用的食物,具有很高的营养价值,具有补气、降糖等功效,最适合秋天滋补了,特别适合脾胃虚弱的人食用。
推荐做法
山药跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人还可以在煮汤时多放点山药和红枣。
天气转凉,您开始喝汤了吗?只要在汤里加一宝,活到百岁不显老,还能防治病痛,太划算啦!赶快告诉朋友们学起来吧!