秋冬季，是补水的季节啊。为什么呢？原因有二。第一是外界的环境，空气中湿度下降。第二是身体内的环境，秋收冬藏，秋冬阳气内收，身体的脏腑多热，所以进补一般在秋冬，因为身体可以很好的消化和吸收。
但同样，阳气内收，身体会比以往更容易燥。加上外部环境也干，身体略阴虚的人，都容易皮肤干，鼻腔干，喉咙干，大便干。
一定要补水。
补水，只是喝水可不行。喝纯水会很快地通过消化道，进入血液中，然后从肾脏排出去，滋润咽喉和消化黏膜时间很短。
如果有糖、淀粉、植物胶质的水，就会好很多。如果它们具有低于血液的渗透压，就能起到补充水分的作用。它们会吸附很多水分子，延缓水分的吸收速度，阻止它们很快地被排泄掉。这样，就有更多的时间让水分留在身体当中。
来给大家介绍我亲测觉得最有效的三个方法。
1、桑葚干泡水
秋天我便血，胃也燥，舌头长年有裂痕。老司机说让我坚持每天含桑葚，他妈妈就是这样，舌头最后都没有裂痕了。
我是相当听话的，但觉得含桑葚太甜，我不喜欢太甜的东西。老司机说泡水喝也可以，于是我每天泡水，大便再也没有干硬过，湿软滑溜。就是大便颜色比较深，桑葚太厉害了，花青素太多，也是没辙。
桑葚干泡水很好喝，清爽有果香的甜味。我泡两次，水的味道淡了，就把桑葚吃掉。桑葚干泡过水后，饱满软软，很好吃。
2、银耳雪梨大枣陈皮汤
材料：
银耳一大朵，陈皮一小撮，雪梨两个，大枣八枚，生姜一小片。
做法：
1.晚上冷水泡银耳，第二天早晨清洗干净，撕成小片。
2.雪梨切成块，去核。陈皮洗净。
3.把所有食材放入砂锅中，武火煮沸，文火煲2小时。
我不喜欢吃糖，所以没有加糖，红枣的甜味对我来说已足够。不介意吃糖的一定要放冰糖，会让汤的水的感觉更粘稠，冰糖也有助于补水。
我做糖水标配是1片生姜，1/4陈皮，8颗红枣。分别用来提鲜，理气增香，还有平衡银耳的凉性。
其他就是自由发挥了，新鲜食材方面可以搭配番薯切块啊，雪梨切块啊，荸荠啊，如果苹果煮的话容易酸，不喜欢酸的人不要用苹果煮。
干货方面就是搭配莲子、百合、无花果、甜杏仁、桂圆肉……莲子便秘的不要放，桂圆肉也是热的，如果你身体有点凉，就加一些进去平衡银耳的凉性，如果身体燥，就不加。别的就润肺的，没什么特别。
3、杂粮奶糊
材料：
扁桃仁、亚麻籽、糙米、黄豆等量一共一小杯（豆浆机的那种小杯杯）
做法：
放入豆浆机，选择「米糊」，做好后加入250毫升牛奶，搅拌均匀即可。
扁桃仁非常润肺，肺与大肠相表里，肺主皮毛，皮肤和肠道都是主要受肺气的影响，这个组合很滋润。亚麻籽有丰富的不饱和脂肪，缺乏会造成皮肤损伤，油脂也够滋润。一定要选择优质的油脂。糙米黄豆牛奶都很润，比较常见，不细说了。蛋奶素和乳糖不耐者不加牛奶就好。
如果想甜一些，把大枣用厨房剪刀剪碎，加进去。小块南瓜也可以增甜。其实还可以加黑白芝麻，也比较润，便秘比较严重的朋友可以多放点黑芝麻。
辟个谣：植物里根本没有胶原蛋白
常常见到说补水靠胶原蛋白，其实胶原蛋白，它不是一般的胶，而是一种蛋白质。
人的皮肤里，骨骼里，都有胶原蛋白。所有动物皮，爪，蹄，翅，都含有胶原蛋白。胶原蛋白属于动物的结缔组织，它决不可能存在于植物性食品当中。
海带里的「褐藻胶」，银耳中的「银耳多糖」，水果中的「果胶」都不是胶原蛋白，而属于「可溶性膳食纤维」。它们是不可消化的碳水化合物，吸水之后都黏糊糊的，吃下去就伴随其他食物在身体中，直到经过肠道排出体外。所以可溶性膳食纤维才是真正的「锁水」。
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