长在田间里最常见的一味中草药－车前草

　　车前草是田间地头常见的一种植物，车前草也是一味很好的中药，车前草泡水喝可以起到利尿止泻、去火的功效。中医提醒，虽然车前草有很多的功效，但是也不是任何人都能食用车前草的。下面就为大家说说车前草泡水喝的功效和禁忌。

　　车前草泡水喝的功效：

　　车前草是一种利尿的中草药，所以在进入身体之后容易引起身体出现低钾的情况或者是其他电解质异常的情况。所以说，车前草可以泡水喝，但是一定不能够长期服用。对于服用车前草之后会产生的副作用，在我国的古代就已经具有详细的记载，认为一些体虚或者是滑精、气不固的人群不建议服用，这主要是由于车前草在进入身体之后会导致体内电解质的情况紊乱，并且还会出现胃肠道功能紊乱的情况。所以说，在服用车前草之前一定要弄清楚禁忌，千万不能够随着自己的心意乱来，否则对于身体的伤害是比较大的。

　　车前草泡水喝的禁忌：

　　另外，众所周知的一件事情就是服用车前草对于身体出现肾炎的情况具有一定的疗效。但是很多人来和小编反映，那就是服用一段时间车前草之后效果并不理想或者是见不到效果，这是为什么呢？老中医告诉我们车前草并没有治疗肾炎的作用，并且也没有办法阻止肾炎这种疾病的病情继续发展，它主要的作用是对肾病有一定的缓解功效。另外，身体出现肾炎或者是潜血的猪腰原因就是由于肾脏受到损伤所引起的，所以想要令身体恢复健康，一定要从根本的原因着手，否则身体是不能够完全恢复的。

　　推荐车前草两大食疗靓汤能有效养生：

　　车前草淮山煲猪肚

　　车前草为广东民间十分熟悉的中草药，粤人谓之“田贯草”。它多为夏季采挖，具有祛痰、清热、排毒、抗菌的功效，为民间常用于水肿尿少，热淋湿痛、暑湿泻痢、痈肿疮毒等症。因其味甘而性寒，所以配以性味平和的健脾益肾的淮山，补益虚损、健脾养胃的猪肚为汤，醇香平和可口，为夏日清热、解毒健脾利尿的汤饮。亦可为膀胱炎、尿道炎、眼结膜炎及妇女因湿热所致的白带过多等症的辅助治疗药膳。

　　材料：鲜车前草60克（干品则20克）、淮山60克、猪肚500克、生姜3片。

　　烹制：各物分别洗净。车前草、淮山稍浸泡；猪肚反转，冲净，用生粉揉擦干净，一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3～4人量。

　　车前草猪腰汤

　　广东夏日适时蔬菜要数通菜，然而用于煲汤却鲜为人知。中医认为它能清热解暑、利水除湿、解毒，正是用此功效配中药车前草煲猪腰，适用于时下的暑湿，特别是症见身热倦怠、小便短赤、心烦口渴、舌红苔白，或下焦湿热所致的小便淋漓不畅等症。车前草有利水通淋之功，常用于暑湿泄泻；猪腰即为猪肾，有补肾利水之功，常用于补肾固肾。两者相补互配，削代车前草之凉性，增补猪腰的利水之功。

　　材料：通菜400克，车前草15克（中药店有售），猪腰200~250克，生姜4片。

　　烹制：各物分别洗净。通菜可切段；车前草稍浸泡；猪腰浸泡1小时，切块，用生盐或生粉揉擦净，或置有姜酒的沸水中稍滚，洗净。一起下瓦煲，加清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸改文火煲半小时，下盐。为3~4人用。