葛花蜂蜜茶，可解酒防醉

　　葛花蜂蜜茶

　　材料：葛花10g，蜂蜜适量。

　　做法：将葛花洗净，用温水浸泡，再加入适量的蜂蜜即可饮用。

　　功效：该品能解酒防醉，减少胃肠道对酒精的吸收。

　　葛花，别名：野葛花、葛条花、葛藤花，为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥花。除新疆、西藏外，我国大部分省区均有分布，广东省以韶关、梅县地区较多；野生于路旁、山坡草丛中或灌木丛中及较阴湿处。立秋后当花未全开放时采收，除去梗、叶，晒干。

　　性状：本品呈扁肾形或长卵形，长0.6～1.5厘米。萼片灰绿色，基部连合，先端5裂，裂片长披针形，不等长，上部两片连合，下部一片较狭长；表面密被黄棕色毛茸，基部有两枚卵状披针形小苞片。花冠紫色或浅棕色，5枚，包于花萼内或伸出萼外。雄蕊10枚，其中9枚连合。雌蕊与雄蕊等长，子房线性，外被黄白色毛茸，花柱弯曲。气微弱，味淡。

　　选用标准与储存：以朵大、淡紫色、花未开放、无梗叶杂质者为佳。宜置于阴凉干燥处，防霉防蛀。

　　性味与归经：甘、平。归脾胃经。

　　功能与主治：解酒醒脾，解肌退热，生津止渴，止泻止痢。用于治疗伤酒发热烦渴，不思饮食，呕逆吐酸，吐血，肠风下血。常与木香、橘皮配伍治疗饮酒太过，呕吐痰逆；治疗饮酒积热，毒伤脾胃时常与黄连、滑石配伍。

　　注意事项：无酒醉者、无胃热者不宜长期服用。