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提示胃病人群不能吃的蔬菜

2015-06-24 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:胃病,是中医内科的常见病,不少人都会有胃病的困扰。在中医看来,胃病的治疗有诸多讲究,除了要注意健康按时服药外,还有很多饮食禁忌需要了解和注意。有胃部的人不能吃什么食物?下文介绍了一些蔬菜种类。

  胃病不能吃什么蔬菜?

  胃病患者要少吃苦味的蔬菜。苦味蔬菜,如苦瓜、莴苣、苦菊等,大多性寒,脾胃虚寒的人应少吃。需要提醒的是,蔬菜富含未经软化的纤维,有些还含一定量的抗营养物质,如草酸,它们对胃有一定的刺激作用,因此胃不好的人最好别生吃蔬菜。

  特别是以下4种蔬菜,有胃病的人一定要远离。

  1、薄荷

  薄荷会放松食道括约肌,增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

  2、西兰花

  西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解,并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。

  3、番茄

  番茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

  4、生洋葱

  洋葱、大蒜、韭菜富含多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。

  胃不好的人,可以有意识地选择一些暖胃的蔬菜品种,比如南瓜,其中含有丰富的果胶成分,能够保护胃部不受刺激;胡萝卜,能够增强脾胃抵抗力;甘蓝,不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃,降低病变几率。

  胃最怕的4类东西

  胃最怕四类东西,在这些“死对头”的摧残下,再好的胃也会遍体鳞伤。

  1、最怕冷

  过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球,吃后会让胃产生应激反应,让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋。胃是喜温的,因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右。“冷”还包括食物的属性,因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。

  2、怕腌菜

  我国北方居民胃癌得病率远高于南方,其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,有致癌作用。

  3、怕烟熏和油煎食物

  熏鱼、熏肉中含有大量的致癌物质,如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应少食用。

  4、怕酒精

  胃酸受到相应的刺激才能分泌,但是任何过度的刺激都会对胃造成损害。因此饮食应少油腻肥厚,多吃新鲜蔬菜和水果,多吃含维生素A、E和B族维生素的食物,适当增加蛋白质摄入,以利保护胃黏膜。同时应控制浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入。

  对有胃病的朋友来说,上文介绍的蔬菜都是不宜食用的。胃病不是小问题,调理不及时,就会容易导致胃癌发生。所以说,如果你有胃病的困扰,就要注意及时调理和养护,这点很重要。

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