消化不良怎么办？试试这5款药膳

　　面对美食，吃货总是低挡不住诱惑，难免有吃多了的时候，此时可用开胃消食药膳当三餐以便开胃助消化。消化不良怎么办？今天给大家介绍几款开胃消食的药膳。

　　山楂肉干

　　原料：猪瘦肉1000克，料酒15克，山楂100克，花椒5克，葱段，麻油，姜片，味精，豆油，白糖，精盐。

　　制作方法：

　　1、将猪瘦肉剔去皮筋，洗净备用。山楂100克去杂质；姜切片，葱切段。

　　2、将山植50克放入锅内，加水约2000克，在火上烧沸后，再放入瘦猪肉，共同煎熬至六成熟，捞出猪瘦肉稍凉后，切成长6.66厘米、宽1.65厘米的粗条。用豆油、姜、葱。料酒、花椒、精盐等调料将肉条拌匀，腌制1小时，再沥去水分。

　　3、将油放在铁锅内，热后，投入肉条炸干水分，至微黄色即用漏勺捞起，沥去油。锅留余油，再置火上，投入余下的山植，略炸后，再将肉于倒入锅内，反复翻炒，微火焙于，即可起锅置于盘中，淋入麻油，撒上味精、白糖拌匀即成。

　　功效：消积、化痰、解毒、止血、提神、清胃和增进食欲等。

　　消食茶膏糖

　　原料：红茶50克，白砂糖500克，蜂蜜50克，猪油(炼制)20克。

　　制作方法：

　　1、将红茶用适量沸水浸泡20分钟，用纱布过滤取汁。再向滤过的茶叶中加温水，放火上煎煮10分钟，过滤。如此将2次茶汁混合。

　　2、将混合的茶汁倒入不锈钢锅中，加入白砂糖，蜂蜜煮沸，改小火继续熬至用铲挑起糖液即成丝状而不粘手时，端锅离火。

　　3、趁热将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待销凉，将糖分割成条，再切成小块即可。

　　功效：有消食之功效，可治饮食积滞，膨闷饱胀，胃痛不适等症。

　　砂仁黄芪猪肚

　　用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。

　　制作方法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。

　　功效：益气健脾，开胃消食。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

　　砂仁焖牛肚

　　原料：牛肚250克，砂仁3克，红椒1只，姜、葱、盐各10克，酱油10毫升，湿淀粉20克，味精8克，白糖3克，花生油30毫升，清汤适量。

　　制作方法：

　　1、将牛肚洗净，切片；砂仁洗净；姜、红椒切片；葱切段。

　　2、锅内放入花生油烧热，投入姜片、牛肚、砂仁炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、酱油、红椒片、葱段用文火焖至汁浓，用湿淀粉勾芡即可。

　　功效：具有开胃消食，行气化湿，温脾止泻，温胃止呕之功效。适用于脘腹胀痛、食欲不振、恶心呕吐等症。

　　黄芪牛肉粥

　　原料：鲜牛肉100克，粳米100克，黄芪10克，精豆粉、姜、葱、胡椒粉、味精、盐、水各适量。

　　制作方法：

　　1、鲜牛肉洗净去筋膜后和姜一起绞烂，加豆粉、胡椒粉、盐、味精调匀备用；姜、葱洗净；姜切片；葱切花。

　　2、将粳米洗净、人锅，加适量水，用旺火烧开一段时间，加入黄芪(布包)，并改用文火煨至软糯时，捞出布包，加入牛肉馅、姜片搅散，继续用中火煮至肉熟软，再加入葱花、味精即成。

　　功效：健脾开胃、补血补气。每日分2次温食。适用于气血亏损体弱怕冷之人。

　　以上5款开胃消食药膳让吃货远离消化不不良，再也不用担心撑到了，但还是要注意饮食要适量才能更健康。

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