糖是由淀粉转化而来。淀粉在加工成糖的过程中，维生素B1几乎全部被破坏。糖在食入人体后，在代谢过程中所产生的中间产物丙酮酸，因没有足够的维生素B1的参与，会大量存在于血液中，进而刺激中枢神经系统及心血管系统，最常见的是出现疲乏、食欲降低。
感冒发热时，消化液分泌减少，消化酶活力降低，胃肠运动缓慢，消化机能失常，常常表现为食欲下降。中医认为“甘能伤脾”，此时如果让孩子吃过多甜食，可使体内消耗掉大量维生素。而人体缺乏这些维生素后，口腔内的唾液就会减少，食欲反而更差。尤其是饭前，如果吃糖较多的话，则会引起血糖升高，会使患儿失去饥饿感，到吃饭的时候不愿吃东西。
过多吃甜食还会降低免疫力。大量的甜食含丰富的蔗糖、果糖等成分，当人体血糖超过一定程度时，就会发生以下两种情况：一是促使金黄色葡萄球菌等化脓性细菌加快生长繁殖，引发疖疮等皮肤感染;二是当糖在体内分解产生热量时，会产生大量丙酮酸、乳酸等酸性代谢物，使机体呈酸性体质。
酸性体质不仅容易感染，还可引起其他一些儿童期疾病，如软骨病、脚气病、慢性消化不良、性情暴躁等，严重的还可引发免疫系统疾病。
儿童感冒发热时，应该多休息、多饮水，以利降温和排泄体内有害物质，饮食以清淡、易消化、有营养为好。
温中补虚，和里缓急，开胃消食。用于脾胃虚寒，脘腹隐痛，喜温喜按，胃纳不香，食少便溏。
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