扁豆味甘性平微温,入脾、胃经,具有健脾和中、消暑解毒、除湿止泻等功效。入药用白扁豆。扁豆的药用特点是补脾而不滋腻,芳香化湿而不燥烈。
明代伟大的医药学家李时珍把扁豆和莲子媲美,称莲子为“脾之果”,扁豆为“脾之谷”。中医临床常用白扁豆治疗脾胃虚热、呕吐泄泻、口渴烦躁、酒醉呕吐、妇女白带等症。
现介绍几种扁豆的饮食疗法:
1.扁豆茯苓饮:扁豆20克,茯苓20克,炒薏苡仁20克。水煎煮,早晚各服1次。功能:益气健脾,利湿止泻。适用于气虚体弱,脾胃不足,食欲不振,大便稀薄等。
2.扁豆栗子粥:取扁豆12克,栗子10克,粳米24克,共同煮粥,待粥熟时加入适量红糖烊化服用,每天1次。功能:健脾止泻,化湿止带。适用于脾虚泄泻,形瘦乏力。
3.白扁豆粥:取白扁豆30克,粳米60克,用水淘洗净,一同下锅熬粥,煮粥至烂熟食用,每日两次。功能:补益脾胃、和中止泻。适用于脾胃虚弱、慢性久泻、夏暑开胃、滋补健身。
4.扁豆香砂饮:白扁豆10克,香薷10克,砂仁1.5克,将三者水煎取汁频饮,每日1剂,可化湿消暑,适用于暑湿吐泻,嗳气胃胀等。
5.白扁豆茶:茶叶9克、白扁豆9克、白糖30克,加水500毫升煮沸,待温后饮用。每日1剂,连服2~3日。适用于小儿湿热型腹泻。
6.扁豆莲子粥:扁豆20克,莲子、粳米各30克,煮粥食。每天1剂,分1~2次服。功能:清热祛暑,滋补健身。适用于产后或病后体弱。
7.扁豆白术汤:取扁豆10克,白术10克,水煎煮,喝汤。每天1次。功能:健脾理气,固胎止带。适用于妇女带下、胎动不安,呃逆等。
8.扁豆冬瓜饮:取扁豆12克,冬瓜仁10克。水煎服,每天1剂,连服3~5天。功能:润肺止咳。适用于小儿百日咳。
9.二豆山药粥:取扁豆10克,赤小豆10克,山药、粳米各20克,水煎服,每天1次。功能:清暑祛湿。适用于暑热恶寒,泄泻呕吐,食欲不振等。
健脾利湿。用于臌症后期脾胃虚弱,食欲不振,湿热黄疸,小便不利。
健客价: ¥28益气养血,温阳行气,涩肠止泻。用于脾虚气所致的泄泻。症见腹胀疼痛、肠鸣泄泻。
健客价: ¥26益气养血,温阳行气,涩肠止泻。用于脾虚气滞所致的泄泻,症见腹胀疼痛、肠鸣泄泻。
健客价: ¥15疏肝健脾,解痉止痛,止血生肌。主治肝郁脾虚,肝胃不和型消化性溃疡活动期,症见胃脘胀痛、暧气吐酸、烦燥不食、腹胀便溏;消化性溃疡见上述证候者。
健客价: ¥30健脾化湿。用于脾虚泄泻,白带过多。
健客价: ¥15补脾健胃,利湿止泻。用于脾胃虚弱,饮食不消,或泻或吐,形瘦色萎,神疲乏力。
健客价: ¥20温中健脾,理气和胃。主治脾胃虚寒型的慢性萎缩性胃炎,适用于胃脘胀痛,痞闷不适,喜热喜按,嗳气呃逆等症。
健客价: ¥13.5疏肝健脾,生肌止痛。用于肝郁脾虚、肝胃不和所致的胃痛,症见脘腹胀痛、嗳气吞酸、烦躁不适、腹胀便溏;消化性溃疡见上述症候者。
健客价: ¥29健脾和胃、理气止痛。用于治疗慢性胃炎、消化不良引起的胃脘胀满、食积不消、上腹疼痛等症。
健客价: ¥18补脾健胃,利湿止泻。用于脾胃虚弱,饮食不消,或泻或吐,形瘦色萎,神疲乏力。
健客价: ¥37疏肝健胃,解痉止痛,止血生肌。主治肝郁脾虚,肝胃不和型消化性溃疡活动期,症见胃脘胀痛,暖气吐酸,烦躁不食,腹胀便溏等。
健客价: ¥28健脾益胃,化湿消滞。用于小儿厌食症所见面色萎黄,消瘦神疲,纳差腹胀,腹泻便溏。
健客价: ¥36健胃消食。用于脾胃虚弱所致的食积,症见不思饮食、嗳腐酸臭、脘腹胀满;消化不良见上述证候者。
健客价: ¥29健胃消食。用于脾胃虚弱所致的食积,症见不思饮食、嗳腐酸臭、脘腹胀满;消化不良见上述证候者。
健客价: ¥50温中健脾,理气和胃。主治脾胃虚寒型的慢性萎缩性胃炎,适用于胃脘胀 痛、痞闷不适、喜热喜按,嗳气呃逆等症。
健客价: ¥36.5健脾开胃。用于脾胃虚弱,脘腹胀满,食少便溏。
健客价: ¥6.7健脾开胃。用于脾胃虚弱,脘腹胀满,食少便溏。
健客价: ¥13健脾化湿,清肝祛脂。用于肝郁气滞、痰浊内阻型脂肪肝所见的胁肋胀痛,胸腔满闷,食少纳呆,全身乏力等症的辅助治疗。
健客价: ¥46.5补气健脾,开胃消食。用于脾虚湿困所致的食少便溏,或吐或泻,脘腹胀满,四肢乏力,面色萎黄。
健客价: ¥60健脾,消食,化积。用于小儿脾胃不健引起的乳食停滞,脘腹胀满,食欲不振,面黄肌瘦,大便不调。
健客价: ¥21健脾益气,和胃止泻。用于脾胃虚弱所致的饮食不化、脘闷嘈杂、恶心呕吐、腹痛便溏、不思饮食、体弱倦怠。
健客价: ¥9.5健脾益气,和胃止泻。用于脾胃虚弱所致的饮食不化、脘闷嘈杂、恶心呕吐、腹痛便溏、不思饮食、体弱倦怠。
健客价: ¥8.5暖胃助消。用于寒热积聚,消化不良,胃胀不适,呕吐泄泻。
健客价: ¥43健脾、消食、止泻。用于消化不良,乳食不进,腹胀、大便次数增多。
健客价: ¥11.5