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营养师:蔬菜套餐让您回眸一笑百媚生

2015-02-22 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:营养师:蔬菜套餐让您回眸一笑百媚生。用带麸皮的面粉做的面包含有大量的硒元素,常吃这种面包,可使眼睛免遭细菌、病毒的侵害,有助防患眼疾。

   明亮而有神的双眼,可以增加一个人的自然美韵。胡萝卜富含维生素A、E,能增强视力,起到明目的作用。维生素C能改善视力,经常吃西红柿等蔬菜有助眼睛防护。

  下面是我们精心为您设计的一日餐谱,不妨试用一下:
 
  早餐:麸皮面包
 
  用带麸皮的面粉做的面包含有大量的硒元素,常吃这种面包,可使眼睛免遭细菌、病毒的侵害,有助防患眼疾。
 
  午餐:鸡蛋菜卷+菊花蒸茄子
 
  (1)鸡蛋菜卷
 
  原料:圆白菜100克,鸡蛋3个,胡萝卜80克,香菇80克,豆芽60克,葱、盐、胡椒粉各少许。
 
 
  制法:
 
  1、圆白菜、胡萝卜、香菇洗净切丝,豆芽洗净备用。
 
  2、锅内倒油加热,先放入葱末炝锅,后放入除鸡蛋以外的蔬菜原料快炒,再加调味料略炒后盛盘备用。
 
  3、鸡蛋打散成汁,用平底锅煎成饼状。分割成适当大小后分别加入炒好的蔬菜,卷成长形,盛盘即可。
 
  功效:人的眼部周围毛细血管非常丰富、皮肤娇嫩脆弱,长期用眼过度,容易出现眼部健康问题。夜猫子们连续的眼部疲劳,作息生物钟混乱,会影响眼睛周围正常的血液循环,长时间的循环不畅就会形成黑眼圈的现象。一旦出现这些问题,我们需要增加维生素A、胡萝卜素等营养成分加以改善。圆白菜中含有丰富维生素C、胡萝卜素以及矿物质中的钾等元素,胡萝卜中的维生素A等都能够维持上皮组织正常机能,保证正常的视觉,防止干眼症、改善黑眼圈等症状。
 
  (2)菊花蒸茄子
 
  原料:菊花10克,紫茄子2个,精盐、醋、麻油各适量。
 
 
  制法:将菊花洗净后放入锅,加适量水,煎煮至沸,去菊花备用。紫茄子与菊花汤同放入碗中,隔水蒸熟,放入适量麻油、精盐、醋,拌匀即成。当菜佐餐,随意食用。
 
  功效:滋阴平肝、清热明目。
 
  晚餐:胡萝卜炒鳝丝
 
  原料:鳝鱼200克,胡萝卜300克,植物油30克,精盐、酱油、醋各适量。
 
  制法:
 
  1.鳝鱼洗净,切成细丝。胡萝卜去根,洗净,切丝。
 
  2.锅上火,放入植物油烧热,倒入鳝鱼丝、胡萝卜丝翻炒,加入精盐、酱油、醋炒匀炒熟,出锅装盘即成。
 
  功效:胡萝卜富含胡萝卜素,还含有铁、钙、磷、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C等。对眼睛有保护作用,可防治夜盲症、干眼病。鳝鱼除含蛋白质、脂肪、维生素A、铁、磷外,还含有丰富的维生素B1,对眼睛有养护作用,有助于维持正常视力,预防眼病。常食此菜对眼睛保健有很好的作用。
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