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油焖西葫芦:清热利尿 润肺止咳

2015-02-05 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:油焖西葫芦:清热利尿,润肺止咳。主料:西葫芦500克调料:大葱15克,大蒜(白皮)15克,花生油40克,盐6克,味精2克,淀粉(玉米)5克,料酒5克,香油5克

   西葫芦是常见的蔬菜,到我们来说并不陌生,西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。但是你知道西葫芦有哪些养生功效么?西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。下面小编为大家介绍一道以西葫芦为主料的家常菜:油焖西葫芦。

 
  主料:西葫芦500克
 
  调料:大葱15克,大蒜(白皮)15克,花生油40克,盐6克,味精2克,淀粉(玉米)5克,料酒5克,香油5克
 
 
  油焖西葫芦制作:
 
  1.将西葫芦去皮、瓤,洗净切成条;
 
  2.炒勺置中火,加花生油烧至四成热,放入西葫芦条,过油2分钟,取出沥油;
 
  3.炒勺内留底油20克,至六成热时,加入葱蒜末,烹料酒、清汤,加入盐及西葫芦条焖2分钟;
 
  4.加入味精、水淀粉拌匀,淋香油,装盘即可食用。
 
 
  这样一道家常西葫芦就做好了,上述做法你学会了么?大家不妨来试一下呀!西葫芦富含水分,常吃有润泽肌肤的作用,还具有减肥、抗癌防癌的功效。
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