【营养成分】
百合营养丰富,每100克鲜茎中含蛋白质约3.36克,蔗糖10.39克左右,还原糖3克,果胶5.61克,淀粉11.46克,脂肪0.18克及生物素、水仙碱、磷、钙、维生素Bl、维生素B2等营养成分。
【药用功效】
传统医学认为,百合性平味甘,能补中益气,养阴润肺,止咳平喘,利大小便,早在汉朝已入药。
(1)百合高钾低钠,能预防高血压,有保护血管的作用。
(2)百合含果胶甚丰,能降低血浆胆固醇,降低血糖,增进大肠功能,促进排便通畅。
(3)百合含有百合苦和秋水仙胺,能抑制癌细胞繁殖,有抗癌作用。
(4)百合中矿物质含量丰富,能有效改善贫血和排毒,尤其适宜工作压力大的人群。
(5)。百合对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等问题,都有一定疗效。常食可使肌肤润泽,皮肤玉白,减少皱纹,延缓衰老。
【食用方法】
在烹煮百合前须进行泡发、预煮、密炙等预加工步骤。制作时不宜加入过多调料,应尽量保持其本身所具鲜味。烹制百合时,最好使用橄榄油,并佐以芹菜、百里香、咖喱。
桂花百合羹,百合绿豆汤,百合粥等都颇受消费者欢迎。
食疗上建议选择新鲜百合为佳。
【食用宜忌】
百合性偏凉,凡风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜选用。百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可食用,但更宜于秋季食用。
以上我们了解了有关百合的神奇功效,百合有养阴润肺,清心安神,缓解失眠等功效,是秋季保健的佳品,大家可以根据自身的需求服用百合药膳哦。
养阴润燥,清肺利咽。用于阴虚肺燥,咽喉干痛,干咳少痰。
健客价: ¥11.18养阴润燥,清肺利咽。用于阴虚肺燥,咽喉干痛,干咳少痰或痰中带血。
健客价: ¥12养阴润燥,清肺利咽。用于阴虚肺燥,咽喉干痛,干咳少痰。
健客价: ¥24养阴润燥,清肺利咽。用于阴虚肺燥,咽喉干痛,干咳少痰。
健客价: ¥13养阴清肺,清热利咽。用于咽喉干燥疼痛,干咳少痰。
健客价: ¥15养阴润燥,清肺利咽。用于阴虚肺燥,咽喉干痛,干咳少痰。
健客价: ¥18养阴润肺,清热利咽。用于咽喉干燥疼痛,干咳、少痰或无痰。
健客价: ¥19养阴润肺,清热利咽。用于咽喉干燥疼痛,干咳、少痰或无痰。
健客价: ¥24养阴润肺,清热利咽。用于咽喉干燥疼痛,干咳、少痰或无痰。
健客价: ¥25养阴润肺,清热利咽。用于阴虚肺燥,咽喉干痛,干咳少痰。
健客价: ¥19养阴润肺,清热利咽。用于咽喉干燥疼痛,干咳、少痰或无痰。
健客价: ¥16.5养阴润肺,清心安神。用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。
健客价: ¥82.5养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。
健客价: ¥1.44养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮。
健客价: ¥34降气化痰,止咳平喘。用于肺热咳嗽,痰多作喘,痰涎壅盛,肺气不畅。
健客价: ¥20降气化痰,止咳平喘。用于肺热咳嗽,痰多气喘,痰涎壅盛,肺气不畅。
健客价: ¥24降气化痰,止咳平喘。用于肺热咳嗽,痰多气喘,痰涎壅盛,肺气不畅。
健客价: ¥35.56养阴润肺,化痰止咳。用于肺肾阴虚,燥咳少痰,咽干喉痛。
健客价: ¥10.5