您的位置:健客网 > 中医频道 > 方剂 > 奇方妙剂 > 中医推荐食疗奇方:香菇红枣鸡汤有效预防感冒

中医推荐食疗奇方:香菇红枣鸡汤有效预防感冒

2014-12-10 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:红枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣的营养功效。红枣有增强人体免疫力。红枣中含有大量的糖类物质。香菇含丰富的维生素D原,香菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。

  秋冬季节是人们最易患感冒的时节,再加上人们衣服更换频繁因此受风着凉很容易患上感冒,因此在这个时候我们不仅要适当的增减衣物而且从饮食上要进行调理,提高我们的免疫力。

  因此中医给大家推荐香菇红枣鸡汤有效预防感冒。

  红枣富含丰实的营养物质和多种微量元素,中医上讲:“干枣入心肺、止咳、补五脏,治虚损、除肠胃癖气。”香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。

  做法:10朵香菇10枚大枣泡软备用。

  半只鸡斩块,去掉肥的肉和皮。开水焯一下去掉血水。将鸡块放入煲内,加入适量水及姜、料酒,煲1——1.5小时,然后再放入香菇红枣,继续煲50分钟,加盐调味,即可食用。

  煲汤时忌中途添加冷水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味。同时也忌早放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固,从而使汤色发暗,浓度不够。

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房