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小龙虾虽美味 过敏者不要贪嘴哦

2014-12-05 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:小龙虾是一种广受大众喜爱的食物,说是小龙虾,那就证明其美味程度与真正的龙虾虽比不上却也是类似的极品了。但是其实很多人不知道,小龙虾也有着补肾壮阳、益气滋阳、通络止痛的养生保健作用,不过专家说了,及时如此,食用小龙虾也许适度。

  现在小龙虾大量上市,其具有性温味甘,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。下面小编为大家介绍几种美味做法。

  小龙虾的制作方法:

  香槟汁奶油蒜焗小龙虾

  香槟酒,黄油一条(butter),黑胡椒,盐,红辣椒粉(paprika,微辣)。

  做法:

  1、小龙虾解冻,洗净;大蒜剁成蒜蓉;韭菜切小段;黄油切小丁;

  2、烤箱预热425F;

  3、大烤盘中放入小龙虾铺平,洒上盐,黑胡椒,红辣椒粉,蒜蓉,韭菜,黄油,拌匀;

  4、倒入一杯香槟酒;

  5、烤15-20分钟左右至熟即可。

  配料:小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、茴香、香叶、桂皮、植物油、绍兴黄酒、酱油、盐、白糖、黑胡椒粉、味精。

  香辣小龙虾

  1、最好用大的铁锅,大铁锅能炒得多,一般炒龙虾没有人拿小盘子装的;

  2、锅烧烫,油要多放,因为这菜主要是炒,油不多,马上焦掉,怎么行;

  3、葱打结,姜、蒜切片放入爆香,再放入花椒、干辣椒等一干香料,辣椒要剪开才有味道;

  4、虾放入锅内,开大火爆炒,倒一调羹黄酒,1分钟后即放盐,这样才会入味,就这样一直翻炒吧,放酱油、白糖,再炒一下,放水半碗,盖上;

  5、三四分钟后开盖,夹出葱结,放味精、胡椒粉、小葱起锅。

  小编提醒:过敏性体质者在食用牛奶、虾、鱼、海鲜等异种动物蛋白后,就可能诱发过敏反应,轻者表现为皮肤起丘疹、瘙痒、红肿,重者会出现血尿,肾功能损伤甚至休克,所以食用龙虾必须煮熟煮透,过敏性体质者要少食,不可贪嘴。

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